56-45-1
L-丝氨酸
50-81-7
抗坏血酸
98-01-1
糠醛
109-08-0
2-甲基吡嗪
123-32-0
2,5-二甲基吡嗪
271-89-6
苯并呋喃
823-82-5
2,5-二甲酰基呋喃
1438-94-4
1-(2-呋喃基甲基)-1H-吡咯
1197-40-6
2-(呋喃-2-基甲基)呋喃
96-76-4
2,4-二叔丁基酚
13360-64-0
2-乙基-(5或6)-甲基吡嗪
21835-01-8
乙基环戊烯醇酮

参考文献

Yu, Ai-Nong; Zhang, Ai-Dong Food Chemistry, 2010 , vol. 119, # 1 p. 214 - 219

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