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化合物简介
糠醛（呋喃甲醛，英文：furfural）是一种工业用化学制品，可由各种农副产品中萃取，包括玉米穗轴、燕麦与小麦的麦麸和锯木屑。furfural这个字取自于拉丁字的furfur，意思是麦麸，因为这是糠醛取得的来源。 糠醛是一种芳香族的醛，其环状结构如右图所示。其化学式为C5H4O2。纯糠醛是有杏仁味的无色的油状液体，暴露于空气中会快速变成黄色。
基本信息
CAS：98-01-1
中文别名：呋喃甲醛;人造蚁油;2-呋喃甲醛;α-呋喃甲醛;氧茂甲醛;
英文别名：2-furancarboxaldehyde;2-Furancarbothioic acid,O-ethyl ester;Furfural;2-furaldehyde;2-Furancarboxaldehyde;Furan-2-thiocarbonsaeure-O-ethylester;furfuryl-2-carboxaldehyde;furan-2-ylcarbaldehyde;Furaldehyde;furan-2-carbothioic acid O-ethyl ester;furan-2-carbaldehyde;furan-2-yl carboxaldehyde;
分子式：C5H4O2
分子量：96.0841
精确质量：96.0211
Psa：30.21
Logp：1.0921
中文别名：呋喃甲醛;人造蚁油;2-呋喃甲醛;α-呋喃甲醛;氧茂甲醛;
英文别名：2-furancarboxaldehyde;2-Furancarbothioic acid,O-ethyl ester;Furfural;2-furaldehyde;2-Furancarboxaldehyde;Furan-2-thiocarbonsaeure-O-ethylester;furfuryl-2-carboxaldehyde;furan-2-ylcarbaldehyde;Furaldehyde;furan-2-carbothioic acid O-ethyl ester;furan-2-carbaldehyde;furan-2-yl carboxaldehyde;
分子式：C5H4O2
分子量：96.0841
精确质量：96.0211
Psa：30.21
Logp：1.0921
编号系统
MDL号：MFCD00003229
EINECS号：202-627-7
EINECS号：202-627-7
物化性质
外观与性状：无色至微红的-棕色油性液体带有杏仁气味
密度：1.16g/mLat 25°C(lit.)
沸点：54-56°C11mm Hg
熔点：−36°C(lit.)
凝固点：-36.5℃
闪点：137°F
折射率：n20/D 1.527
水溶解性：8.3 g/100 mL
稳定性：Stable. Substances to be avoided include strong bases, strong oxidizing agents and strong acids. Flammable.
储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂、酸类、碱类、食品添加剂分开存放
蒸汽密度：3.31 (vs air)
蒸汽压：13.5 mm Hg ( 55 °C)
密度：1.16g/mLat 25°C(lit.)
沸点：54-56°C11mm Hg
熔点：−36°C(lit.)
凝固点：-36.5℃
闪点：137°F
折射率：n20/D 1.527
水溶解性：8.3 g/100 mL
稳定性：Stable. Substances to be avoided include strong bases, strong oxidizing agents and strong acids. Flammable.
储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂、酸类、碱类、食品添加剂分开存放
蒸汽密度：3.31 (vs air)
蒸汽压：13.5 mm Hg ( 55 °C)
安全信息
RTECS号：LT7000000
安全说明：S26-S36/37/39-S45-S1/2
WGK Germany：2
危险类别码：R21; R23/25; R36/37; R40
危险品运输编码：UN 1199 6.1/PG 2
海关编码：2923900090
危险类别：6.1
包装等级：II
危险品标志：T
安全说明：S26-S36/37/39-S45-S1/2
WGK Germany：2
危险类别码：R21; R23/25; R36/37; R40
危险品运输编码：UN 1199 6.1/PG 2
海关编码：2923900090
危险类别：6.1
包装等级：II
危险品标志：T
生产方法及用途
生产方法
1.由富含戊聚糖的农产品废料,如玉米芯、棉籽壳、稻糠和甜菜渣等用稀酸水解、脱水并蒸馏而得。 作溶剂，以及作为合成香料、糖醇、四氢呋喃的中间体。
用途
作溶剂，以及作为合成香料、糖醇、四氢呋喃的中间体。
1.由富含戊聚糖的农产品废料,如玉米芯、棉籽壳、稻糠和甜菜渣等用稀酸水解、脱水并蒸馏而得。 作溶剂，以及作为合成香料、糖醇、四氢呋喃的中间体。
用途
作溶剂，以及作为合成香料、糖醇、四氢呋喃的中间体。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
13C NMR : in CDCl3
1H NMR : 90 MHz in CDCl3
1H NMR : parameter in CDCl3
1H NMR : parameter in cyclohexane
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
UV/Visible spectrum
IR : liquid film
IR : CCl4 solution
