胱氨酸（Cystine），学名“二(β-硫-α-氨基丙酸)”，是两分子半胱氨酸经氧化得到的氨基酸，是一种含硫氨基酸，属于二硫化物类。

CAS：56-89-3
中文别名：(R,R)-3,3\'-二硫双(2-氨基丙酸);双硫代氨基丙酸;L-膀胱氨基酸;L-胱;3-二硫代双(2-氨基丙酸);L-3,3\'-二硫代双(2-氨基丙酸);L-(-)-胱氨酸;
英文别名：L-cystine;(CYS)2;L-CYTISINE;(R,R)-3,3\'-Dithiobis(2-aminopropionicacid);1-cystine;Cystin;Nephrin;L-CYSTINE;(H-Cys-OH)2;(R,R)-cystine;l-cystin;h-(cys);.β.,.β.\'-Diamino-.β.,.β.\'-dicarboxydiethyl disulfide;[3H]-Cystine;Dicysteine;
分子式：C6H12N2O4S2
分子量：240.3
精确质量：240.024
Psa：177.24
Logp：0.5922

UNII：48TCX9A1VT

外观与性状：白色结晶粉末
密度：1.571 g/cm3
沸点：468.2ºC at 760 mmHg
熔点：260-261ºC
闪点：237ºC
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：Store at RT.

RTECS号：HA2690000
安全说明：S24/25
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
海关编码：2930901000
包装等级：III
危险品标志：Xi

生产方法
1.L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从膀胱结石中发现的。1832年,Berzelius将其命名为胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。工业上从毛发中提取,收率可达7.5-8%。实际生产中有的只达5%。 L-胱氨酸是一种营养增补剂。用于奶粉的母乳化。属非必需氨基酸。对构成皮肤和毛发是必需物质，能促进手术及外伤的治疗。刺激造血功能，促进白血球生成。有促进机体细胞氧化和还原功能，也可作化妆品的添加剂，能促进伤口愈合，对防治皮肤过敏及治疗湿疹等作用。
用途
L-胱氨酸是一种营养增补剂。用于奶粉的母乳化。属非必需氨基酸。对构成皮肤和毛发是必需物质，能促进手术及外伤的治疗。刺激造血功能，促进白血球生成。有促进机体细胞氧化和还原功能，也可作化妆品的添加剂，能促进伤口愈合，对防治皮肤过敏及治疗湿疹等作用。