CAS：24295-03-2
中文别名：2-乙酰噻唑;1-(2-噻唑基)乙酮;
英文别名：2-Acetylthiazole;2-ACETYL THIAZOLE;1-thiazol-2-yl-ethanone;1-(1,3-Thiazol-2-yl)Ethan-1-One;acetylthiazole;2-acetyl-1,3-thiazole;
分子式：C5H5NOS
分子量：127.164
精确质量：127.009
Psa：58.2
Logp：1.3457

MDL号：MFCD00005324
EINECS号：246-134-5
BRN号：109803
PubChem号：24857338

外观与性状：透明无色
密度：1.227g/mLat 25°C(lit.)
沸点：89-91°C12mm Hg(lit.)
熔点：65.5°C
闪点：173°F
折射率：n20/D 1.548(lit.)
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Keep away from sources of ignition. Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.
蒸汽压：0.173mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36/37-S24/25
WGK Germany：3
危险类别码：R22
海关编码：2932999099
危险品标志：Xn; Xi

生产方法
用2-溴代噻唑用丁基锂处理后与乙醛作用，然后用红矾氧化得到。 用于谷物、坚果、烘烤等食用香精的调配。产品质量：纯度≥98%。
用途
用于谷物、坚果、烘烤等食用香精的调配。产品质量：纯度≥98%。