化学科研者一站式服务平台
化合物简介
油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C18H34O2 ，结构简式 CH3(CH2)7CH = CH(CH2)7COOH。 英文名称“oleic acid”源自“橄榄”（Olive）。 油酸氢化得到硬脂酸；油酸的双键反式异构体称为反油酸。
基本信息
CAS：112-80-1
中文别名：顺式十八碳-9-烯酸;
英文别名：oleicacidamide-heptaglycolether;Oleic Acid;Amide O;OLEAMID;adogen73;Armid O;AMD-O;octadec-9-enoic acid;Slip-eze;cis-9-octadecenamide;cis-oleamide;9-Octadecenoic acid (Z)-;cis-9-Octadecenoic acid;
分子式：C18H34O2
分子量：282.461
精确质量：282.256
Psa：37.3
Logp：6.1085
中文别名：顺式十八碳-9-烯酸;
英文别名：oleicacidamide-heptaglycolether;Oleic Acid;Amide O;OLEAMID;adogen73;Armid O;AMD-O;octadec-9-enoic acid;Slip-eze;cis-9-octadecenamide;cis-oleamide;9-Octadecenoic acid (Z)-;cis-9-Octadecenoic acid;
分子式：C18H34O2
分子量：282.461
精确质量：282.256
Psa：37.3
Logp：6.1085
编号系统
MDL号：MFCD00064242
BRN号：1726542
EINECS号：200-001-8
PubChem号：24278605
RTECS号：LP8925000
BRN号：1726542
EINECS号：200-001-8
PubChem号：24278605
RTECS号：LP8925000
物化性质
外观与性状：无色至淡黄色粘性液体
密度：1.09g/mLat 25°C(lit.)
沸点：360 °C
熔点：13-14°C(lit.)
闪点：133°F
折射率：n20/D 1.377
水溶解性：negligible
稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, aluminium.
储存条件：2-8ºC
蒸汽密度：1.03 (vs air)
蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)
密度：1.09g/mLat 25°C(lit.)
沸点：360 °C
熔点：13-14°C(lit.)
闪点：133°F
折射率：n20/D 1.377
水溶解性：negligible
稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, aluminium.
储存条件：2-8ºC
蒸汽密度：1.03 (vs air)
蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)
安全信息
RTECS号：LP8925000
安全说明：S36/37-S37/39-S26-S36
WGK Germany：2
危险类别码：R36/37/38
危险品运输编码：UN 1198 3/PG 3
海关编码：2916150000
危险品标志：Xi
信号词：Warning
危险标志：GHS07
危险性描述：H315
安全说明：S36/37-S37/39-S26-S36
WGK Germany：2
危险类别码：R36/37/38
危险品运输编码：UN 1198 3/PG 3
海关编码：2916150000
危险品标志：Xi
信号词：Warning
危险标志：GHS07
危险性描述：H315
生产方法及用途
生产方法
1、 油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40-50%。植物油中的含量变化较大,茶油中可高达83%,花生油中达54%,而椰子油中则只有5-6%。油酸为生产硬脂酸时的联产品,工业硬脂酸和工业油酸实际上都含有其他脂肪酸。用于生产硬脂酸和油酸的油脂原料很多,工业上一般取混合油脂配方,例如熔制牛脂30%、熔制猪脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂经精制、水解得到的混合脂肪酸中,饱和酸与不饱和酸熔点差异较大。硬脂酸和油酸的收率主要决定于油酯配方,一般情况下,冷榨可以得到30-50%油酸,50-70%硬脂酸。以动植物油脂和乳化液于105℃下水解,用硬脂酸净化,经一次压榨除去硬脂酸,分离得粗油酸,经脱水、蒸馏、冷冻。再经二次压榨,除去软脂酸,最后经脱水精制而得成品。本法可联产硬脂酸,同样由油酸制硬脂酸时,也会联产油酸。原料消耗定额:动植物油脂1950kg/t、硫酸(98%)210kg/t。 广泛应用于二聚酸、醇酸树脂、合成纤维尼龙8和
用途
广泛应用于二聚酸、醇酸树脂、合成纤维尼龙8和
1、 油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40-50%。植物油中的含量变化较大,茶油中可高达83%,花生油中达54%,而椰子油中则只有5-6%。油酸为生产硬脂酸时的联产品,工业硬脂酸和工业油酸实际上都含有其他脂肪酸。用于生产硬脂酸和油酸的油脂原料很多,工业上一般取混合油脂配方,例如熔制牛脂30%、熔制猪脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂经精制、水解得到的混合脂肪酸中,饱和酸与不饱和酸熔点差异较大。硬脂酸和油酸的收率主要决定于油酯配方,一般情况下,冷榨可以得到30-50%油酸,50-70%硬脂酸。以动植物油脂和乳化液于105℃下水解,用硬脂酸净化,经一次压榨除去硬脂酸,分离得粗油酸,经脱水、蒸馏、冷冻。再经二次压榨,除去软脂酸,最后经脱水精制而得成品。本法可联产硬脂酸,同样由油酸制硬脂酸时,也会联产油酸。原料消耗定额:动植物油脂1950kg/t、硫酸(98%)210kg/t。 广泛应用于二聚酸、醇酸树脂、合成纤维尼龙8和
用途
广泛应用于二聚酸、醇酸树脂、合成纤维尼龙8和
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
13C NMR : in CDCl3
1H NMR : 90 MHz in CDCl3
1H NMR : 400 MHz in CDCl3
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
IR : liquid film
IR : CCl4 solution
