硝酸钠为无机盐的一种，化学式为NaNO3，白色固体粉末，又称为智利硝石或秘鲁硝石（较不常见）。世上最大的硝酸钠矿位于智利阿塔卡马沙漠。 可由下列化学式合成: NaOH(aq) + HNO3(aq) → NaNO3(aq) + H2O(l) 硝酸钠加热至380℃分解产生亚硝酸钠和氧气 。 硝酸钠具有氧化性，可与铅共热反应产生亚硝酸钠和氧化铅。还在常温下将氢碘酸氧化成碘单质并形成一氧化氮： 2NaNO3 + 8HI = 2NaI + 3I2 + 2NO↑ + 4H2O 硝酸钠溶液中引入氢离子后会表现出硝酸的特性： 4NaNO3 + 4H2SO4 →（加热）4NaHSO4 + 4NO2↑ + O2↑ + 2H2O NaNO3(aq) + 3FeCl2 + 4HCl →（加热） NaCl+ 3FeCl3 + NO↑ + 2H2O 将硝酸钠与氧化钠置于银坩埚中以700°C加热，大约7天后，会生成白色晶体原硝酸钠(Na3NO4)，它对水蒸气及二氧化碳十分敏感。 硝酸钠为腌制盐的成分之一。

CAS：7631-99-4
中文别名：智利硝石;秘鲁硝石;
英文别名：Caliche;sodiun nitrate;Nitrate of soda;Nitratine;Soda niter;cubic niter;
分子式：NNaO3
分子量：84.9947
精确质量：84.9776
Psa：68.88
Logp：0.2841

UNII：8M4L3H2ZVZ

外观与性状：白色至黄色固体
密度：1.1g/mLat 25°C
沸点：380 °C
熔点：306°C (dec.)(lit.)
折射率：1.3404
水溶解性：900 g/L (20 ºC)
稳定性：Stable. Strong oxidizer - may ignite flammable material. Incompatible with cyanides, combustible material, strong reducing agents, aluminium.
储存条件：库房通风,轻装轻卸,与有机物、还原剂、木炭、硫磷易燃物分开存放

RTECS号：WC5600000
安全说明：S17-S26-S27-S36/37/39-S37/39-S36-S45
WGK Germany：1
危险类别码：R22; R36/37/38; R8
海关编码：3102500000
危险品运输编码：UN 1498 5.1/PG 3
危险类别：5.1
包装等级：III
危险品标志：O; Xn
危险性描述：H272; H319
信号词：Warning
危险性防范说明：P210; P220; P221; P305 + P351 + P338; P370 + P378
危险标志：GHS03, GHS07