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化合物简介
Paradol is the active flavor constituent of the seeds of Guinea pepper (Aframomum melegueta or grains of paradise). It is also found in ginger. Paradol has been found to have antioxidant and antitumor promoting effects in a mouse model.
基本信息
CAS：27113-22-0
中文别名：
英文别名：3-Decanone,1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl);1-(4-Hydroxy-3-methoxy-phenyl)-decan-3-on;5-Paradol;[6]-Paradol;1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)-decan-3-one;Paradol;1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-5-one;1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanone;EINECS 248-228-1;
分子式：C17H26O3
分子量：278.387
精确质量：278.188
Psa：46.53
Logp：4.263
中文别名：
英文别名：3-Decanone,1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl);1-(4-Hydroxy-3-methoxy-phenyl)-decan-3-on;5-Paradol;[6]-Paradol;1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)-decan-3-one;Paradol;1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-5-one;1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanone;EINECS 248-228-1;
分子式：C17H26O3
分子量：278.387
精确质量：278.188
Psa：46.53
Logp：4.263
编号系统
UNII：BO24ID7E9U
物化性质
密度：1.016g/cm3
沸点：406.4ºC at 760mmHg
闪点：140ºC
折射率：1.506
蒸汽压：3.46E-07mmHg at 25°C
沸点：406.4ºC at 760mmHg
闪点：140ºC
折射率：1.506
蒸汽压：3.46E-07mmHg at 25°C
安全信息
海关编码：2914509090
生产方法及用途
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
1H NMR : Predict
13C NMR : Predict
Mass spectrum (electron ionization)
