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化合物简介
Sorbic Chloride is a chloride analog of Sorbic Acid. Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines.
基本信息
CAS：2614-88-2
中文别名：
英文别名：2,4-hexadienoyl chloride;Hexa-2,4-diennitril;(E,E)-hexa-2,4-dienoyl chloride;hexa-2,4-dienenitrile;cis/trans sorbonitrile;Sorbonitril;hexa-2,4-dienoyl chloride;sorbyl chloride;hexadienenitrile;sorboyl chloride;2,4-Hexadienenitrile;(2E,4E)hexa-2,4-dienenitrile;2,4-Hexadiene-1-nitrile;Sorbonitrile;Hexa-2,4-diensaeurenitril;sorbic acid chloride;2,4-Hexadienoyl chloride, (E,E)-;(2E,4E)-2,4-Hexadienenitrile;
分子式：C6H7ClO
分子量：130.572
精确质量：130.019
Psa：17.07
Logp：1.8841
中文别名：
英文别名：2,4-hexadienoyl chloride;Hexa-2,4-diennitril;(E,E)-hexa-2,4-dienoyl chloride;hexa-2,4-dienenitrile;cis/trans sorbonitrile;Sorbonitril;hexa-2,4-dienoyl chloride;sorbyl chloride;hexadienenitrile;sorboyl chloride;2,4-Hexadienenitrile;(2E,4E)hexa-2,4-dienenitrile;2,4-Hexadiene-1-nitrile;Sorbonitrile;Hexa-2,4-diensaeurenitril;sorbic acid chloride;2,4-Hexadienoyl chloride, (E,E)-;(2E,4E)-2,4-Hexadienenitrile;
分子式：C6H7ClO
分子量：130.572
精确质量：130.019
Psa：17.07
Logp：1.8841
编号系统
MDL号：MFCD00045227
物化性质
密度：1.0666
沸点：169.4°C(roughestimate)
折射率：1.5545
储存条件：2-8°C，密封，干燥，充气
沸点：169.4°C(roughestimate)
折射率：1.5545
储存条件：2-8°C，密封，干燥，充气
安全信息
海关编码：2916190090
生产方法及用途
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
