4-羟苯丙酮酸 (英语：4-Hydroxyphenylpyruvic acid，4-HPPA)是一种苯丙氨酸的代谢中间产物。苯丙氨酸的侧链被苯丙氨酸羟化酶羟化成为酪氨酸。酪氨酸再由酪氨酸转氨酶转化为4-羟苯丙酮酸。 4-羟苯丙酮酸同时也是伪枝藻素生物合成的前体物质。

CAS：156-39-8
中文别名：4-羟基苯丙酮酸;对羟基苯丙酮酸;α-羟基对香豆酸;4-α-二羟基肉桂酸;对羟苯基丙酮酸;4-α-二羟基桂皮酸;
英文别名：3-(4-Hydroxyphenyl)-2-oxopropanoic acid;4-Hydroxyphenylpyruvic acid;3-(4-hydroxyphenyl)-2-oxopropanoic acid;
分子式：C9H8O4
分子量：180.157
精确质量：180.042
Psa：74.6
Logp：0.5884

EINECS号：205-852-9
RTECS号：UZ1000000
PubChem号：24847164
MDL号：MFCD00002591
BRN号：2691632

外观与性状：灰白色至黄褐色的结晶
密度：1.397 g/cm3
沸点：380.8ºC at 760 mmHg
熔点：219-220°C (dec.)(lit.)
闪点：198.3ºC
折射率：1.705
水溶解性：slightly soluble
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：2-8ºC
蒸汽压：0mmHg at 25°C

RTECS号：UZ1000000
安全说明：S26-S37/39
WGK Germany：3
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2918990090
危险品标志：Xi

生产方法
1.制法: 对羟基苯基醛缩海因 三、用途 用于生化研究。酶抑制剂。
用途
三、用途 用于生化研究。酶抑制剂。