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化合物简介
基本信息
CAS:13327-56-5
中文别名:菠萝酸乙酯;3-甲基硫代丙酸已酯;3-(甲硫基)丙酸乙酯;
英文别名:3-(Methylthio)propionic Acid Ethyl Ester;Ethyl 3-methylthiopropionate;Ethyl 3-(Methylthio)propionate;Ethyl 3-Methylthiopropionate;ethyl 3-methylsulfanylpropanoate;
分子式:C6H12O2S
分子量:148.223
精确质量:148.056
Psa:51.6
Logp:1.3026
中文别名:菠萝酸乙酯;3-甲基硫代丙酸已酯;3-(甲硫基)丙酸乙酯;
英文别名:3-(Methylthio)propionic Acid Ethyl Ester;Ethyl 3-methylthiopropionate;Ethyl 3-(Methylthio)propionate;Ethyl 3-Methylthiopropionate;ethyl 3-methylsulfanylpropanoate;
分子式:C6H12O2S
分子量:148.223
精确质量:148.056
Psa:51.6
Logp:1.3026
编号系统
EINECS号:236-370-7
PubChem号:24901653
BRN号:1748688
MDL号:MFCD00039900
PubChem号:24901653
BRN号:1748688
MDL号:MFCD00039900
物化性质
外观与性状:无色至淡黄色液体
密度:1.032g/mLat 25°C(lit.)
沸点:197°C(lit.)
闪点:177°F
折射率:n20/D 1.46(lit.)
稳定性:Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件:Keep away from heat, sparks, and flame. Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压:0.324mmHg at 25°C
密度:1.032g/mLat 25°C(lit.)
沸点:197°C(lit.)
闪点:177°F
折射率:n20/D 1.46(lit.)
稳定性:Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件:Keep away from heat, sparks, and flame. Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压:0.324mmHg at 25°C
安全信息
安全说明:S24/25
WGK Germany:3
海关编码:2930909090
WGK Germany:3
海关编码:2930909090
生产方法及用途
生产方法
常用溴代丙酸乙酯与甲硫基钠,或用丙烯酸乙酯与甲硫醇在醇钠存在下缩合得到。 用于配制酒用香精。对于协调酒和醇的特有风味起重要作用。在菠萝等果香香精与调味、蔬菜、肉类等香精的应用特别重要。产品质量:纯度95%~ 5%。
用途
用于配制酒用香精。对于协调酒和醇的特有风味起重要作用。在菠萝等果香香精与调味、蔬菜、肉类等香精的应用特别重要。产品质量:纯度95%~ 5%。
常用溴代丙酸乙酯与甲硫基钠,或用丙烯酸乙酯与甲硫醇在醇钠存在下缩合得到。 用于配制酒用香精。对于协调酒和醇的特有风味起重要作用。在菠萝等果香香精与调味、蔬菜、肉类等香精的应用特别重要。产品质量:纯度95%~ 5%。
用途
用于配制酒用香精。对于协调酒和醇的特有风味起重要作用。在菠萝等果香香精与调味、蔬菜、肉类等香精的应用特别重要。产品质量:纯度95%~ 5%。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR

13C NMR : Predict

1H NMR : Predict

Mass spectrum (electron ionization)
