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化合物简介
豆固醇（英语：Stigmasterol，24β-乙基-5,22-胆烷二烯-3β-醇）是植物固醇中常见的一种，通常位于水果与蔬菜的细胞膜中，在大豆中的含量最多。
基本信息
CAS：83-48-7
中文别名：3-去氮腺嘌呤A;豆甾醇;
英文别名：Stigmasta-5,22-dien-3-ol, (3β,22E)-;Stigmastero;STIGMASTEROL (STIGMASTERIN);stigmasterin;STIGMASTEROL(P);Stigmasterin;SULFISOXAZOLE;STIGMASTA-5,22-DIEN-3-OL,(3B,22E)-;24S-ethylcholest-5,22-dien-3β-ol;5,22-stigmastadien-3β-ol;Stigmasterol;Anti-stiffness factor;stigmasta-5,22-dien-3β-ol;PHYTOSTEROL;isofucosterol;
分子式：C29H48O
分子量：412.691
精确质量：412.371
Psa：20.23
Logp：7.8008
中文别名：3-去氮腺嘌呤A;豆甾醇;
英文别名：Stigmasta-5,22-dien-3-ol, (3β,22E)-;Stigmastero;STIGMASTEROL (STIGMASTERIN);stigmasterin;STIGMASTEROL(P);Stigmasterin;SULFISOXAZOLE;STIGMASTA-5,22-DIEN-3-OL,(3B,22E)-;24S-ethylcholest-5,22-dien-3β-ol;5,22-stigmastadien-3β-ol;Stigmasterol;Anti-stiffness factor;stigmasta-5,22-dien-3β-ol;PHYTOSTEROL;isofucosterol;
分子式：C29H48O
分子量：412.691
精确质量：412.371
Psa：20.23
Logp：7.8008
编号系统
UNII：99WUK5D0Y8
物化性质
外观与性状：白色固体
密度：1.070 g/cm3 (20ºC)
沸点：305ºC
熔点：165-167°C(lit.)
折射率：1.60 (20ºC)
水溶解性：insoluble
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：0-6ºC
密度：1.070 g/cm3 (20ºC)
沸点：305ºC
熔点：165-167°C(lit.)
折射率：1.60 (20ºC)
水溶解性：insoluble
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：0-6ºC
安全信息
安全说明：S22-S24/25-S36/37
WGK Germany：3
危险类别码：R22
海关编码：2906199090
危险品运输编码：UN 1888 6.1/PG 3
危险品标志：Xn; Xi
WGK Germany：3
危险类别码：R22
海关编码：2906199090
危险品运输编码：UN 1888 6.1/PG 3
危险品标志：Xn; Xi
生产方法及用途
生产方法
1.大豆中含量丰富，其他的如毒扁豆、可可脂、菜籽油等亦有。它通常不能被动物吸收利用。以豆油中不皂化物进行乙酰化、溴化，再以乙醚-醋酸混合溶剂分离提取难溶性的四溴化物以锌及醋酸进行脱溴、皂化制取。 用作甾体激素合成原料。
用途
用作甾体激素合成原料。
1.大豆中含量丰富，其他的如毒扁豆、可可脂、菜籽油等亦有。它通常不能被动物吸收利用。以豆油中不皂化物进行乙酰化、溴化，再以乙醚-醋酸混合溶剂分离提取难溶性的四溴化物以锌及醋酸进行脱溴、皂化制取。 用作甾体激素合成原料。
用途
用作甾体激素合成原料。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
1H NMR : Predict
13C NMR : in DMSO-d6
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
IR : nujol mull
IR : KBr disc
