α-胡萝卜素是一种胡萝卜素，分子的一端为β-环，另一端为ε-环. 它是第二常见的胡萝卜素。

CAS：7488-99-5
中文别名：Alpha-胡萝卜素;天然Β-胡罗卜素(发酵法);(+)-α-Carotene;
英文别名：A-CAROTENE;β,-Carotene, (6‘R)-;CISALPHA-CAROTENE;CAROTENE,A;Carotene;Renieratene;(6\'R)-beta,epsilon-carotene;Isorenieratene;
分子式：C40H56
分子量：536.873
精确质量：536.438
Psa：0.0
Logp：12.4617

UNII：45XWE1Z69V

密度：1.00 g/cm3 (20ºC)
沸点：644.9ºC at 760 mmHg
熔点：185ºC
闪点：341.2ºC
折射率：1.563
储存条件：Keep in a cool, dry, dark location in a tightly sealed container or cylinder. Keep away from incompatible materials, ignition sources and untrained individuals. Secure and label area. Protect containers/cylinders from physical damage.

安全说明：S36/37
危险类别码：R40
危险品运输编码：UN 1593 6.1/PG 3
危险类别：4.1
包装等级：II; III
危险品标志：Xn

生产方法
1. α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的最好来源是:胡萝卜、棕榈油及各种绿叶中。 阿橙光合色素重要的光合作用。它负责橙色的胡萝卜和其他许多水果和蔬菜。
用途
阿橙光合色素重要的光合作用。它负责橙色的胡萝卜和其他许多水果和蔬菜。