精氨酸（英语：Arginine）是一种α-氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在分子遗传学上，信使核糖核酸的结构，CGU，CGC，CGA，CGG，AGA和AGG。是在蛋白质合成时核苷酸碱基或遗传密码子代码为精氨酸的三元组。在哺乳动物生活中，精氨酸被分类为半必要或条件性必要的氨基酸(非必需氨基酸)，身体能自行产生，但在压力或疾病的时候，可能需要更多。也视乎生物的发育阶段及健康状况而定。早产儿体内不能合成精氨酸，使得补充他们营养中的精氨酸变得非常重要。于1886年精氨酸是首先由瑞士化学家恩斯特·舒尔茨从扁豆苗萃取物中分离出来。

CAS：7200-25-1
中文别名：DL-胍基戊氨酸;DL-2-氨基-5-胍基戊酸;(±)-2-氨基-5-胍基戊酸;
英文别名：ARCTIIN(P);2-amino-5-guanidino-valeric acid;Arctin;Arctigenin-4-glucoside;Arctlin;(-)-ARCTIIN;methyl]dihydro-,(3R,4R);(-)-Arctin,Arctiumlappa;Great Burdock Root Extract;DL-Arginine;
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.201
精确质量：174.112
Psa：125.22
Logp：0.5528

UNII：FL26NTK3EP

外观与性状：白色粉末
密度：1.46 g/cm3
沸点：409.1ºC at 760 mmHg
熔点：228-232ºC
闪点：201.2ºC

安全说明：S26-S39
WGK Germany：3
危险类别码：R36
海关编码：29252000
危险品标志：Xi
危险标志：GHS07
危险性防范说明：P305 + P351 + P338
信号词：Warning
危险性描述：H319