异硫氰酸烯丙酯 (Allyl isothiocyanate, AITC) 是一种有机硫化合物，其化学式为CH2CHCH2NCS。 异硫氰酸烯丙酯是一种无色的油脂，芥菜，萝卜，辣根，芥末的刺激性味道都是来自于此化合物。这种辛辣的味道以及催泪的效果是通过TRPA1和TRPV1离子通道介导的。异硫氰酸烯丙酯微溶于水，但易溶于大多数的有机溶剂。

CAS：57-06-7
中文别名：3-异硫氰基-1-丙烯;异硫氰酸丙烯酯;
英文别名：FEMA 2034;Redskin;AITK;Allylsenfoel;carbospol;1-Propene, 3-isothiocyanato-;Allylsenevol;Allyl isothiocyanate;femano.2034;senfoel;
分子式：C4H5NS
分子量：99.1542
精确质量：99.0143
Psa：44.45
Logp：1.2752

EINECS号：200-309-2
MDL号：MFCD00004822

外观与性状：无色或淡琥珀色油性液体
密度：1.0175
沸点：151 °C
熔点：-80 °C
闪点：115°F
折射率：n20/D 1.529(lit.)
水溶解性：2 g/L (20 ºC)
稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with oxidizing agents, acids, water, alcohols, strong bases, amines. Darkens on aging.
储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂、酸类、食品添加剂分开存放

RTECS号：NX8225000
安全说明：S26-S36/37-S45-S60-S61-S36/37/39-S28B-S24-S16-S23
危险类别码：R10; R23/24/25; R36/37/38; R43; R50/53
WGK Germany：3
海关编码：29309070
危险品运输编码：UN 1545 6.1/PG 2
危险类别：6.1
包装等级：II
危险品标志：T
危险性描述：H301 + H331; H310; H315; H317; H319; H334; H410
信号词：Danger
危险性防范说明：P261; P273; P280; P301 + P310; P302 + P350; P305 + P351 + P338
危险标志：GHS06, GHS08, GHS09

生产方法
1.将烯丙基碘或烯丙基溴与硫氰酸钾溶于乙醇加热,待卤化钾完全析出后,加水,将异硫氰酸烯丙酯析出,蒸馏精制。实际收率为理论值的65%-70%。 用于有机合成原料。
用途
用于有机合成原料。