酪胺即对羟基苯乙胺，得名于酪氨酸，是一种痕量单胺。具促使儿茶酚胺释放的作用。无法透过血脑屏障。

CAS：51-67-2
中文别名：2-(4-羟苯基)乙胺;对羟基苯乙胺;2-(4-羟基苯基)乙胺;酪胺;4-(2-氨乙基)苯酚;4-羟基苯乙胺,对羟基苯乙胺;
英文别名：Tyramin;4-(2-Aminoethyl)phenol;Uteramine;Tocosine;4-(2-aminoethyl)phenol;4-(2-aminoethyl)-pheno;Tyrosamine;Phenol, 4-(2-aminoethyl)-;Systogene;4-Hydroxyphenethylamine;p-Tyramine;2-(4-Hydroxyphenyl)ethylamine;4-hydroxy-phenethylamine;
分子式：C8H11NO
分子量：137.179
精确质量：137.084
Psa：46.25
Logp：1.5937

MDL号：MFCD00008193

外观与性状：黄色至棕色晶体
密度：1.103g/cm3
沸点：175-181°C8mm Hg(lit.)
熔点：160-162°C(lit.)
闪点：165°C
水溶解性：1g/95mL (15 ºC)
稳定性：Stable. Incompatible with strong acids, strong oxidizing agents.
储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

RTECS号：SJ5950000
安全说明：S26-S36-S37/39
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
海关编码：2922299090
危险品标志：Xi

生产方法
1. 本品为酪氨酸脱羧产物,存在于腐败的动物组织、成熟的干酪以及麦角中。将酪氨酸经分解或用腐败菌作用制取。也可将对羟基苯基乙腈还原以制取之。 用于有机合成;苯扎贝特的中间体。
用途
用于有机合成;苯扎贝特的中间体。