CAS：4151-33-1
中文别名：
英文别名：2-oxo-propanoicacipotassiumsalt;Einecs 223-978-2;Propanoic acid,2-oxo-,potassium salt;2-Oxopropionic acid potassium salt;EGHYT PYRUVATE;PYRUVIC ACID POTASSIUM SALT;Kaliumpyruvat;
分子式：C3H3KO3
分子量：126.152
精确质量：125.972
Psa：57.2
Logp：-1.6747

EINECS号：223-978-2

外观与性状：白色结晶粉末
密度：1.83g/mLat 25°C
沸点：165ºC at 760 mmHg
闪点：54.3ºC

RTECS号：TE5000000
安全说明：S26; S27; S36/37/39; S45
危险类别码：R23/24/25; R34
海关编码：2918300090
危险品运输编码：UN 1776 8/PG 2
危险类别：8
包装等级：II
危险品标志：T; C

用途
用作医药的原料和食品添加剂