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化合物简介

木糖(化学式:C5H10O5)是一种戊醛糖,为白色细针状结晶或结晶性粉末。可溶于水和温热乙醇,不溶于乙醚,有还原性、右旋光性和变旋现象。略有特殊气味和爽口甜味,甜味相当于蔗糖的0.4倍。D-木糖以多糖的形式天然存在于植物中,可以从黑木耳或农产品废弃物(如棉桃的外皮,玉米的秸秆、穗轴)中提取。

基本信息

CAS:41247-05-6
中文别名
英文别名:racem. Ribose;
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
精确质量:150.053
Psa:97.99
Logp:-2.7397

编号系统

EINECS号:255-277-2

物化性质

熔点:154-158ºC(lit.)

安全信息

海关编码:2940000000

生产方法及用途

合成路线

上游原料

下游产品

图谱

13C NMR : Predict


1H NMR : Predict


Mass


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