瓜氨酸是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。

CAS：372-75-8
中文别名：L-(+)-瓜氨酸;L-(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;脲氨基戊酸;
英文别名：(2S)-2-amino-5-(carbamoylamino)pentanoic acid;L-(+)-Citrulline;L-Citrulline;Sitrulline;N5-(Aminocarbonyl)ornithine;d-ureidonorvaline;(S)-2-Amino-5-ureidopentanoic acid;N5-Carbamoyl-L-ornithine;L-2-Amino-5-ureidovaleric acid;[14C]-Citrulline;(S)-2-amino-5-(carbamoyl amino)pentanoic acid;L(+)-Citrulline;(S)-2-Amino-5-ureidopentanoic acid L-2-Amino-5-ureidovaleric acid;L-Cytrulline;L-Ornithine, N5-(aminocarbonyl)-;citrulline;
分子式：C6H13N3O3
分子量：175.186
精确质量：175.096
Psa：118.44
Logp：0.6383

MDL号：MFCD00064397

外观与性状：白色至灰白色结晶粉末
密度：1.289 g/cm3
沸点：386.7ºC at 760 mmHg
熔点：214 °C
闪点：187.7ºC
折射率：26 ° (C=8, 6mol/L HCl)
水溶解性：200 g/L (20 ºC)
储存条件：Store at 0-5ºC

安全说明：S24/25
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
海关编码：29241900
危险品标志：Xi

生产方法
1. 首次从西瓜汁中分离出的一种氨基酸。由精氨酸的碱水解得到。 提高免疫系统功能，维护关节运动的机能，平衡正常的血糖水平。含丰富的抗氧化剂吸收有害的自由基，帮助保持胆固醇的正常水平。提高建康的性生活功能：瓜氨酸可在人体内与氨作用，生成精氨酸和一氧化氮。一氧化氮会活化guanylylcyclase酵素，导致平滑肌舒张。它也可以使人的血管获得松弛，用于增强男性性功能，以及治疗性功能障碍。
用途
提高免疫系统功能，维护关节运动的机能，平衡正常的血糖水平。含丰富的抗氧化剂吸收有害的自由基，帮助保持胆固醇的正常水平。提高建康的性生活功能：瓜氨酸可在人体内与氨作用，生成精氨酸和一氧化氮。一氧化氮会活化guanylylcyclase酵素，导致平滑肌舒张。它也可以使人的血管获得松弛，用于增强男性性功能，以及治疗性功能障碍。