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化合物简介
丙氨酸是一种氨基酸，原文为alanine，常简写为ala，在氨基酸序列中可简写为A。于1879年首度被分离出来。 鸟类和哺乳类可经由食物中的糖分解所得的丙酮酸合成得到丙氨酸，因此对这些动物来说，丙氨酸为非必需氨基酸。
基本信息
CAS：338-69-2
中文别名：L-A-丙氨酸;(R)-2-氨基丙酸;丙氨酸;D-缬氨酸;D-氨基丙酸;D-2-氨基丙酸;D-丙胺酸;
英文别名：Alanine D-form;D-Alanine;D-a-Alanine;D-2-Aminopropionic acid;D-2-Aminopropionic Acid;Alanine,D;(R)-2-Aminopropionic acid;H-D-Abu-OH;(2R)-2-aminopropanoic acid;H-D-Ala-OH;
分子式：C3H7NO2
分子量：89.0932
精确质量：89.0477
Psa：63.32
Logp：0.1185
中文别名：L-A-丙氨酸;(R)-2-氨基丙酸;丙氨酸;D-缬氨酸;D-氨基丙酸;D-2-氨基丙酸;D-丙胺酸;
英文别名：Alanine D-form;D-Alanine;D-a-Alanine;D-2-Aminopropionic acid;D-2-Aminopropionic Acid;Alanine,D;(R)-2-Aminopropionic acid;H-D-Abu-OH;(2R)-2-aminopropanoic acid;H-D-Ala-OH;
分子式：C3H7NO2
分子量：89.0932
精确质量：89.0477
Psa：63.32
Logp：0.1185
编号系统
MDL号：MFCD00008077
物化性质
外观与性状：白色结晶粉末
密度：1.161g/cm3
沸点：212.9ºC at 760mmHg
熔点：278-282ºC
闪点：82.6ºC
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Store at RT.
密度：1.161g/cm3
沸点：212.9ºC at 760mmHg
熔点：278-282ºC
闪点：82.6ºC
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Store at RT.
安全信息
安全说明：S24/25
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
海关编码：2922499990
危险品标志：Xi
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
海关编码：2922499990
危险品标志：Xi
生产方法及用途
生产方法
① 以L天冬氨酸为原料经β脱羧酶酶解后精制而得。 ② 由绢丝、明胶、玉米蛋白之类含有L丙氨酸较多的蛋白质水解或酶解后分离而得。 L天冬氨酸固定化酶柱↓酶制备←菌种IAM真空浓缩冷冻结晶 离心分离干燥产品 生物通常只使用L-丙氨酸，即蛋白质的构成只采用了L-丙氨酸。D-丙氨酸一般不为生物所容，只在很少的情况下，作特殊的用途。
用途
生物通常只使用L-丙氨酸，即蛋白质的构成只采用了L-丙氨酸。D-丙氨酸一般不为生物所容，只在很少的情况下，作特殊的用途。
① 以L天冬氨酸为原料经β脱羧酶酶解后精制而得。 ② 由绢丝、明胶、玉米蛋白之类含有L丙氨酸较多的蛋白质水解或酶解后分离而得。 L天冬氨酸固定化酶柱↓酶制备←菌种IAM真空浓缩冷冻结晶 离心分离干燥产品 生物通常只使用L-丙氨酸，即蛋白质的构成只采用了L-丙氨酸。D-丙氨酸一般不为生物所容，只在很少的情况下，作特殊的用途。
用途
生物通常只使用L-丙氨酸，即蛋白质的构成只采用了L-丙氨酸。D-丙氨酸一般不为生物所容，只在很少的情况下，作特殊的用途。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
13C NMR : in D2O
1H NMR : 400 MHz in D2O
1H NMR : 90 MHz in D2O
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
Raman : 4880 A,200 M,powder
IR : nujol mull
IR : KBr disc
