二甲硫基甲烷，按照中国化学会命名法叫做1，1-二甲硫基甲烷，是一种有机化合物，也是松露味道的主要成分，常用作合成香剂添加在松露油等产品中。

CAS：1618-26-4
中文别名：亚甲基双(二甲硫醚);双(甲硫代)甲烷;双(甲硫基)甲烷;
英文别名：bis(methylsulfanyl)methane;Formaldehyde Dimethyl Mercaptal;Methylenebis(methyl Sulfide);Dimethylthiomethane,Formaldehyde dimethyl mercaptal;Bis(Methylthio)Methane;Bis(methylmercapto)methane;Methane, bis(methylthio)-;
分子式：C3H8S2
分子量：108.226
精确质量：108.007
Psa：50.6
Logp：1.6699

PubChem号：24871266
EINECS号：216-577-9
MDL号：MFCD00008564
BRN号：1731143

外观与性状：液体
密度：1.059g/mLat 25°C(lit.)
沸点：147°C(lit.)
熔点：-20.5ºC
闪点：111°F
折射率：n20/D 1.53(lit.)
水溶解性：IMMISCIBLE
稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.
储存条件：Flammables area
蒸汽压：5.71mmHg at 25°C

安全说明：S16-S26-S36/37/39
WGK Germany：3
危险类别码：R10
海关编码：29309070
危险品运输编码：UN 1993 3/PG 3
危险类别：3
包装等级：III
危险品标志：Xi

用途
常用作合成香剂添加在松露油等产品中。