月桂酰肌氨酸钠，也被称为Sarkosyl或十二烷基肌氨酸钠，是氨基酸类表面活性剂，除具有优良的表面活性外，还具有抗菌杀菌性、缓蚀防锈性和生物降解性好等特点，因而广泛应用于洗涤剂、化妆品、食品饮料、金属防锈、矿物浮选、农药和生物医药等众多领域。目前国内少有厂家生产，每年仍需从美国和德国大量进口。

CAS：137-16-6
中文别名：十二烷基肌氨酸钠;N-月桂酰肌氨酸钠水合物;月桂酰基甘氨酸钠;
英文别名：N-Dodecanoylsarcosine Sodium Salt;SARKOSYL NL;Sodium N-Lauroylsarcosinate;Glycine, N-methyl-N-(1-oxododecyl)-, sodium salt;GARDOL;N-Lauroyl sarcosine sodium salt;Maprosyl 30;Sodium N-Dodecanoylsarcosinate;SARCOSYL;N-Lauroylsarcosine sodium salt;SARKOSYL NL-30;SARKOSYL;SARCOSYL NL;Sarcosyl,Sarkosyl NL,Sodium N-dodecanoyl-N-methylglycinate;sodium N-lauroyl-sarcosinate;Sodium N-Lauroylsarcosinate;N-Dodecanoyl-N-methylglycine sodium salt,Sarkosyl NL;Compound 105;GardolR;
分子式：C15H28NNaO3
分子量：293.377
精确质量：293.197
Psa：60.44
Logp：2.1156

BRN号：5322974
EINECS号：205-281-5
PubChem号：24896517
MDL号：MFCD00042728

密度：1.033g/mLat 20°C
沸点：100ºC
熔点：46 °C
闪点：94ºC (30%)
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S22-S24/25
WGK Germany：3
危险类别码：R36/37/38
海关编码：34021190
危险品标志：Xi
信号词：Danger
危险性防范说明：P260; P280; P284; P305 + P351 + P338; P310
危险标志：GHS05, GHS06
危险性描述：H315; H318; H330

生产方法
将肌氨酸水溶液加氢氧化钠在保持碱性条件下和月桂酰氯反应制得。 （1）在矿物浮选方面，它与阳离子表面活性剂有很好的协同作用，达到更高的浮选效率，是新型氨基酸类阴离子表面活性剂；
用途
（1）在矿物浮选方面，它与阳离子表面活性剂有很好的协同作用，达到更高的浮选效率，是新型氨基酸类阴离子表面活性剂；