化学科研者一站式服务平台
化合物简介
庚酸乙酯，无色透明菠萝香液体。相对密度0.8817（20°C）。熔点-66.1°C，沸点187°C。折射率1.4100（20°C）。不溶于水，溶于乙醇、乙醚。由庚酸与乙醇在硫酸催化下酯化，后经中和、水洗、蒸馏而得。用于食用、日用品、酒类香精。
基本信息
CAS：106-30-9
中文别名：水芹酸乙酯;葡萄子油;
英文别名：Ethyl heptoate;Ethyl heptanoate;Grape oil;Ethyl Enanthate;ethyl enanthoate;ethyl n-heptanoate;Oenanthic ether;Ethyl enanthate;Enanthylic ether;heptanoic acid ethyl ester;Cognac oil;ethyl oenanthate;Enanthic Acid Ethyl Ester;Heptanoic Acid Ethyl Ester;Aether oenanthicus;Heptanoic acid, ethyl ester;ethyl heptylate;
分子式：C9H18O2
分子量：158.238
精确质量：158.131
Psa：26.3
Logp：2.5199
中文别名：水芹酸乙酯;葡萄子油;
英文别名：Ethyl heptoate;Ethyl heptanoate;Grape oil;Ethyl Enanthate;ethyl enanthoate;ethyl n-heptanoate;Oenanthic ether;Ethyl enanthate;Enanthylic ether;heptanoic acid ethyl ester;Cognac oil;ethyl oenanthate;Enanthic Acid Ethyl Ester;Heptanoic Acid Ethyl Ester;Aether oenanthicus;Heptanoic acid, ethyl ester;ethyl heptylate;
分子式：C9H18O2
分子量：158.238
精确质量：158.131
Psa：26.3
Logp：2.5199
编号系统
EINECS号：203-382-9
BRN号：1752311
RTECS号：MJ2087000
MDL号：MFCD00009538
BRN号：1752311
RTECS号：MJ2087000
MDL号：MFCD00009538
物化性质
外观与性状：庚酸乙酯(106-30-9)为无色透明液体，熔点-66.1℃，沸点188.6℃，95℃（4.67kPa），78℃（1.87kPa），68℃（1.07kPa），相对密度0.8630（25/4℃），折光率1.4129，闪点66℃。能与醇；醚；氯仿混溶，不溶于水。与水可形成共沸混合物，沸点98.5℃，含庚酸乙酯72%。
密度：0.87g/mLat 25°C(lit.)
沸点：188-189°C(lit.)
熔点：−66°C(lit.)
闪点：151°F
折射率：n20/D 1.412(lit.)
储存条件：Keep away from sources of ignition. Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed
蒸汽压：0mmHg at 25°C
密度：0.87g/mLat 25°C(lit.)
沸点：188-189°C(lit.)
熔点：−66°C(lit.)
闪点：151°F
折射率：n20/D 1.412(lit.)
储存条件：Keep away from sources of ignition. Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed
蒸汽压：0mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号：MJ2087000
安全说明：S37/39-S26
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：1
海关编码：29159080
危险品标志：Xi
安全说明：S37/39-S26
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：1
海关编码：29159080
危险品标志：Xi
生产方法及用途
生产方法
1.用庚酸与乙醇酯化可以得到含酯量为98%以上的成品。由仲辛醇经硝酸氧化而成己酸和庚酸为主的混合酸,经分馏得庚酸,再和乙醇在硫酸存在下酯化,然后水洗、分馏而得。由庚酸与乙醇直接酯化,反应混合物经水洗后分馏得产品。 1.用作食品加香剂,有机合成及香料配制。
用途
1.用作食品加香剂,有机合成及香料配制。
1.用庚酸与乙醇酯化可以得到含酯量为98%以上的成品。由仲辛醇经硝酸氧化而成己酸和庚酸为主的混合酸,经分馏得庚酸,再和乙醇在硫酸存在下酯化,然后水洗、分馏而得。由庚酸与乙醇直接酯化,反应混合物经水洗后分馏得产品。 1.用作食品加香剂,有机合成及香料配制。
用途
1.用作食品加香剂,有机合成及香料配制。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
13C NMR : in CDCl3
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
Raman : 4880 A,200 M,liquid
IR : CCl4 solution
IR : liquid film
