丁酸苯甲酯 Benzyl butyrate CAS号103-37-7分子式、结构式、MSDS、物化性质、用途-化学科研者一站式服务平台

化合物简介

基本信息

CAS：103-37-7
中文别名：丁酸苄酯;
英文别名：Benzyl Butyrate;Butanoic acid, phenylmethyl ester;Butyric Acid Benzyl Ester;benzyl butanoate;
分子式：C11H14O2
分子量：178.228
精确质量：178.099
Psa：26.3
Logp：2.5299

编号系统

PubChem号：24900879
MDL号：MFCD00027133
RTECS号：ES7350000
BRN号：2047625
EINECS号：203-105-1

物化性质

外观与性状：透明无色液体像植物的气味
密度：1.009g/mLat 25°C(lit.)
沸点：240°C(lit.)
闪点：225°F
折射率：n20/D 1.494(lit.)
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：通风低温干燥
蒸汽压：0.0366mmHg at 25°C

安全信息

RTECS号：ES7350000
安全说明：S24/25
WGK Germany：2
海关编码：2915600000

生产方法及用途

生产方法
1.丁酸钠与氯化苄在水中加热回流反应，反应结束后，冷却分层、减压蒸馏得丁酸苄酯。C3H7COONa+C6H5CH2C1→C3H7COOCH2C6H5+NaCl由苯甲醇与丁酸在硫酸催化下加热酯化而得成品。C3H7COOH+C6H5CH2OH[H2SO4] →C3H7COOCH2C6H5+H2O 主要用于增塑剂，香料。用作香叶天竺葵、铃兰、玫瑰、金合欢、百合、茉莉、素馨等花香型香精及果实型香精的调和香料。丁酸苄酯是我国允许使用的食用香料，常用于调制奶酪、奶油、杏子、李子、椰子、桃子、香蕉、菠萝、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中310mg/kg；糖果 7mg/kg；烘烤食品中 9mg/kg；冷饮中 9mg/kg。也可用作香皂的香料。
用途
主要用于增塑剂，香料。用作香叶天竺葵、铃兰、玫瑰、金合欢、百合、茉莉、素馨等花香型香精及果实型香精的调和香料。丁酸苄酯是我国允许使用的食用香料，常用于调制奶酪、奶油、杏子、李子、椰子、桃子、香蕉、菠萝、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中310mg/kg；糖果 7mg/kg；烘烤食品中 9mg/kg；冷饮中 9mg/kg。也可用作香皂的香料。