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化合物简介
Butanoic Acid, is found in milk, especially goat, sheep and buffalo milk. It can be used for the preparation of various esters, such as methyl butyrate, which has pleasant aromas or tastes and thus can be used as food and perfume additives.
基本信息
CAS：107-92-6
中文别名：酪酸;乙基乙酸;
英文别名：Butyric Acid;n-Butyric acid;(3R,4S)-1-Benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone;Butanoic acid;Butyric acid;
分子式：C4H8O2
分子量：88.1051
精确质量：88.0524
Psa：37.3
Logp：0.8711
中文别名：酪酸;乙基乙酸;
英文别名：Butyric Acid;n-Butyric acid;(3R,4S)-1-Benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone;Butanoic acid;Butyric acid;
分子式：C4H8O2
分子量：88.1051
精确质量：88.0524
Psa：37.3
Logp：0.8711
编号系统
RTECS号：ES5425000
PubChem号：24851531
MDL号：MFCD00002814
EINECS号：203-532-3
BRN号：906770
PubChem号：24851531
MDL号：MFCD00002814
EINECS号：203-532-3
BRN号：906770
物化性质
蒸汽压：1.35mmHg at 25°C
安全信息
海关编码：2915600000
生产方法及用途
用途
食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。
食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。
合成路线
-
参考文献
Organic Process Research and Development, , vol. 3, # 5 p. 363 - 364
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : in CDCl3
1H NMR : 90 MHz in CDCl3
Mass
IR : liquid film
