松油醇（Terpineol），又称萜品醇，可以指至少四种分子式为 C10H18O 的单环萜醇类化合物，即 α-、β-、γ- 和 δ-松油醇。这些化合物均为植物化学成分，纯品为无色透明液体，有不同的特征性气味。松油醇有时也用于专指 α-松油醇。

CAS：98-55-5
中文别名：2-(4-甲基-3-环己烯基)-2-丙醇;Alpha-萜品醇;α-萜品醇;
英文别名：p-menth-1-en-8-ol;TERPINEOL BP;Terpilenol;Terpenol;alpha-terpineol;A-TERPINEOL;TERPINENOL;TILIANOL NP;Terpineol schlechthin;pc593;TERPINEOL N;
分子式：C10H18O
分子量：154.249
精确质量：154.136
Psa：20.23
Logp：2.5037

EINECS号：202-680-6
MDL号：MFCD00001557

外观与性状：无色至淡黄色晶体
密度：0.936
沸点：214-224ºC
熔点：31-34ºC
闪点：90ºC
折射率：1.482-1.485
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Keep away from heat, sparks, and flame. Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压：0.0283mmHg at 25°C

RTECS号：WZ6700000
安全说明：S37
危险类别码：R38
WGK Germany：1
海关编码：29061400
危险品标志：Xi
危险标志：GHS07
信号词：Warning
危险性描述：H315; H319
危险性防范说明：P305 + P351 + P338

生产方法
1.以异戊二烯与丁烯酮经缩合反应,然后与格氏试剂反应制得;或由松节油中的蒎烯在30%的硫酸作用下生成水合萜二醇结晶沉淀,分离后经脱水、分离、蒸馏得成品。 松油醇主要用于柠檬、甜橙、草莓、桃子等水果型香精中。一般在口香糖中40mg/kg;调味料38mg/kg;糖果中14mg/kg;烘烤食品中19mg/kg;冷饮中16mg/kg;布丁类中12～16mg/kg;软饮料中5.4mg/kg
用途
松油醇主要用于柠檬、甜橙、草莓、桃子等水果型香精中。一般在口香糖中40mg/kg;调味料38mg/kg;糖果中14mg/kg;烘烤食品中19mg/kg;冷饮中16mg/kg;布丁类中12～16mg/kg;软饮料中5.4mg/kg