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    愈创木酚是一种天然有机物，分子式为 C6H4(OH)(OCH3)。这种无色芳香油状化合物是木馏油的主要成分，可从愈创木树脂、松油等制取。常见的愈创木酚因暴露在空气中或光照下而呈现深色。由于木质素的分解，木柴燃烧时产生的烟雾中含有愈创木酚。许多食物因含有愈创木酚而具有特殊气味，例如烤制的咖啡豆。熏制食物的特殊风味主要属愈创木酚与紫丁香醇的作用。愈创木酚遇三氯化铁变为蓝色。

    基本信息

    CAS：90-05-1
    中文别名：邻羟基苯甲醚;甲基儿茶酚;儿茶酚单甲醚;愈创木;2-甲氧基苯酚;邻甲氧基苯酚;
    英文别名：Guaiacol;Phenol, 2-methoxy-;
    分子式：C7H8O2
    分子量：124.137
    精确质量：124.052
    Psa：29.46
    Logp：1.4008

    编号系统

    MDL号：MFCD00002185

    物化性质

    外观与性状：灰白色晶体
    密度：1.129g/mLat 25°C(lit.)
    沸点：205°C(lit.)
    熔点：26-29°C(lit.)
    凝固点：28℃
    闪点：180°F
    折射率：n20/D 1.543(lit.)
    水溶解性：17 g/L (15 ºC)
    稳定性：Stable, but air and light sensitive. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
    储存条件：Refrigerator
    蒸汽密度：4.27 (vs air)
    蒸汽压：0.11 mm Hg ( 25 °C)

    安全信息

    RTECS号：SL7525000
    安全说明：S26
    危险类别码：R22; R36/38
    WGK Germany：1
    危险品运输编码：2810
    海关编码：2909500000
    危险类别：6.1(b)
    包装等级：II
    危险品标志：Xn
    信号词：Warning
    危险标志：GHS07
    危险性防范说明：P280; P301 + P312 + P330; P305 + P351 + P338; P337 + P313
    危险性描述：H302; H315; H319

    生产方法及用途

    生产方法
    由邻氨基苯甲醚经重氮化和水解而得。由木馏油分馏而得。 用于医药、染料及香料中间体。在医药上用以制造愈创木酚磺酸钙，在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等。
    用途
    用于医药、染料及香料中间体。在医药上用以制造愈创木酚磺酸钙，在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等。

    合成路线

    上游原料

    下游产品

    图谱

    Predict 1H proton NMR


    13C NMR : Predict


    1H NMR : Predict


    13C NMR : in CDCl3


    1H NMR : 400 MHz in CDCl3


    Mass spectrum (electron ionization)


    Mass


    Raman : 4880 A,100M,liquid


    IR : CCl4 solution


    IR : liquid film


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