乙酸甲酯，分子式CH3COOCH3，是一种有机酸酯，亦称作醋酸甲酯。

CAS：79-20-9
中文别名：醋酸甲酯;
英文别名：Acetic acid, methyl ester;Tereton;Methylacetat;1-yl-acetic acid, methyl ester;Methylacetaat;Methyl acetate;Methyl ethanoate;Devoton;Methyl acetic ester;
分子式：C3H6O2
分子量：74.0785
精确质量：74.0368
Psa：26.3
Logp：0.1793

UNII：W684QT396F

外观与性状：透明液体
密度：0.932g/mLat 25°C(lit.)
沸点：57-58°C(lit.)
熔点：-98 °C
闪点：3.2°F
折射率：n20/D 1.361(lit.)
水溶解性：250 g/L (20 ºC)
稳定性：Stable. Extremely flammable - readily forms explosive mixtures with air. Note low flash point and wide explosion limits. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, strong acids, nitrates. May be moisture sensitive.
储存条件：Flammables area
蒸汽密度：2.55 (vs air)
蒸汽压：165 mm Hg ( 20 °C)

RTECS号：AI9100000
安全说明：S16-S26-S29-S33
WGK Germany：1
危险类别码：R11; R36; R66; R67
危险品运输编码：UN 1231 3/PG 2
危险类别：3
包装等级：II
危险品标志：F
补充危害声明：反复暴露可能引起皮肤干燥或开裂。
危险性描述：H225; H319; H336
信号词：Danger
危险性防范说明：P210; P280; P304 + P340 + P312; P305 + P351 + P338; P337 + P313; P403 + P235
危险标志：GHS02, GHS07

生产方法
1.醋酸与甲醇以硫酸为催化剂直接进行酯化反应生成醋酸甲酯粗制品,再用氯化钙脱水,碳酸钠中和,分馏得成品。 精制方法:由于乙酸甲酯容易水解,主要的杂质是游离的乙酸和甲醇。甲醇的存在可从其在水中的溶解度看出。常温下乙酸甲酯在水中溶解24%。若有1%甲醇存在时则可与水混溶。精制时,在1000mL乙酸甲酯中加入85mL乙酸酐,回流6小时后分馏。酸性杂质可用无水碳酸钾一起振摇,再蒸馏除去。甲醇也可用乙酰氯处理除去。高纯度的乙酸甲酯可用浓食盐水洗涤,氧化钙或硫酸镁干燥后蒸馏精制。 用作有机溶剂、喷漆人造革及香料等的原料。
用途
用作有机溶剂、喷漆人造革及香料等的原料。