乙醛，又称醋醛，属醛类，是一种具有分子式CH3CHO 或 MeCHO的有机化合物。由于在大自然当中存在广泛以及工业上的大规模生产，乙醛认为是醛类当中最重要的化合物之一。乙醛可存在于咖啡，面包，成熟的水果中，它还可以通过植物作为代谢产物而生成。乙醛还可通过乙醇的氧化获得并认为是宿醉的成因。 乙醛常温下为液态，无色、可燃，有刺鼻的气味。其熔点为-123.5°C，沸点为20.2°C。可以被还原为乙醇，也可以被氧化成乙酸。

CAS：75-07-0
中文别名：乙醛溶液;醋醛;
英文别名：Acetaldeyde;Acetaldeyd;Ethanal;ALDEHYDE C1;FORMOL;Acetaldehyd;Acetaldehyde;MORBICID;CH3CHO;
分子式：C2H4O
分子量：44.0526
精确质量：44.0262
Psa：17.07
Logp：0.2052

UNII：GO1N1ZPR3B

外观与性状：透明无色液体
密度：1.09g/mLat 25°C(lit.)
沸点：65-82°C
熔点：-123 °C
闪点：133°F
折射率：n20/D 1.377
水溶解性：> 500 g/L (20 ºC)
稳定性：Stable, but air sensitive. Substances to be avoided include strong oxidizing agents, strong acids, reducing agents, alkalies, halogens, halogen oxides. Highly flammable. Vapour/air mixtures explosive over a very wide concentration range. May form peroxides
储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂、酸类分开存放
蒸汽密度：1.03 (vs air)
蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)

RTECS号：LP8925000
安全说明：S36/37-S33-S16-S26
WGK Germany：2
危险类别码：R12; R36/37; R40
危险品运输编码：UN 1198 3/PG 3
海关编码：2912120000
危险类别：3
包装等级：I
危险品标志：Xn

生产方法
乙醛有多种生产方法： 主要用于有机合成工业，制造醋酸、醋酐，乙醇和合成树脂。
用途
主要用于有机合成工业，制造醋酸、醋酐，乙醇和合成树脂。