化学科研者一站式服务平台
化合物简介
Carvone is a member of a family of chemicals called terpenoids. Carvone is found naturally in many essential oils, but is most abundant in the oils from seeds of caraway (Carum carvi), spearmint (Mentha spicata), and dill.
基本信息
CAS：6485-40-1
中文别名：(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;L-(-)-香芹酮;L-香芹酮;L-黄蒿萜酮;(-)-香芹酮;(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮,L-香芹酮;(R)-(-)-香芹酮;留兰香提取物;2,3-二甲基-5-异丙烯基-环己酮-1;
英文别名：(5R)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-en-1-one;Levo-carvone;2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (R)-;
分子式：C10H14O
分子量：150.218
精确质量：150.104
Psa：17.07
Logp：2.4879
中文别名：(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;L-(-)-香芹酮;L-香芹酮;L-黄蒿萜酮;(-)-香芹酮;(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮,L-香芹酮;(R)-(-)-香芹酮;留兰香提取物;2,3-二甲基-5-异丙烯基-环己酮-1;
英文别名：(5R)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-en-1-one;Levo-carvone;2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (R)-;
分子式：C10H14O
分子量：150.218
精确质量：150.104
Psa：17.07
Logp：2.4879
编号系统
UNII：5TO7X34D3D
物化性质
外观与性状：透明无色至淡黄色液体,留兰香气味
密度：0.960g/mLat 20°C(lit.)
沸点：228-230°C(lit.)
熔点：25.2ºC
闪点：192°F
折射率：n20/D 1.498
水溶解性：PRACTICALLY INSOLUBLE
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：库房低温通风干燥
蒸汽密度：5.2 (vs air)
蒸汽压：0.4 mm Hg ( 20 °C)
密度：0.960g/mLat 20°C(lit.)
沸点：228-230°C(lit.)
熔点：25.2ºC
闪点：192°F
折射率：n20/D 1.498
水溶解性：PRACTICALLY INSOLUBLE
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：库房低温通风干燥
蒸汽密度：5.2 (vs air)
蒸汽压：0.4 mm Hg ( 20 °C)
安全信息
RTECS号：OS8650000
安全说明：S36
危险类别码：R22
WGK Germany：2
海关编码：29142900
危险品标志：Xn
安全说明：S36
危险类别码：R22
WGK Germany：2
海关编码：29142900
危险品标志：Xn
生产方法及用途
用途
用于食品如口香糖等,(薄荷油L-香芹酮、薄荷糖L-薄荷醇)是橡皮糖调和香料的主要原料。也用于医药，做泥敷剂、口腔清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料。
用于食品如口香糖等,(薄荷油L-香芹酮、薄荷糖L-薄荷醇)是橡皮糖调和香料的主要原料。也用于医药，做泥敷剂、口腔清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
13C NMR : in CDCl3
1H NMR : 400 MHz in CDCl3
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
Raman : 4880 A,200 M,liquid
IR : liquid film
