CAS：5870-68-8
中文别名：
英文别名：ethyl 3-methylpentanoate;Pentanoic acid, 3-methyl-, ethyl ester;
分子式：C8H16O2
分子量：144.211
精确质量：144.115
Psa：26.3
Logp：1.9857

MDL号：MFCD00041390

外观与性状：无色液体
密度：0.87
沸点：158-159°C
闪点：75°C/50mm
折射率：1.4070

安全说明：S16
危险类别码：R10
海关编码：2915900090
危险品运输编码：3272
危险类别：3
包装等级：III

生产方法
由丙醛经缩合，氢化氧化得到二氢草莓酸，然后与乙醇酯化，生成上述产物。 食品用香料。主要用于果香型香精。
用途
食品用香料。主要用于果香型香精。