Hesperidin is a flavanone glycoside found in citrus fruits. Its aglycone form is called hesperetin. Its name is derived from the word \"hesperidium\", for fruit produced by citrus trees.

CAS：520-26-3
中文别名：陈皮甙;川陈皮素;二氢黄酮甙;橙皮甙;柚甙;柑果甙;桔皮苷;桔皮甙;
英文别名：usafcf-3;VITAMIN P;Hespeidin;Hesperetin 7-rhamnoglucoside,Hesperitin-7-rutinoside;Hespiridin;Hesperiden;Neobiletin;4H-1-Benzopyran-4-one, 7-[[6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-, (S)-;cirantin;Hesperetin7-rutinoside;Cirontin;Hesperidoside;Hesperetin7-rhamnoglucoside;Hesperidin;
分子式：C28H34O15
分子量：610.561
精确质量：610.19
Psa：234.29
Logp：-1.1566

UNII：E750O06Y6O

外观与性状：淡棕色粉末
密度：1.65 g/cm3
沸点：930.1ºC at 760 mmHg
熔点：250-255°C (dec.)(lit.)
闪点：305.5ºC
折射率：1.695
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：2-8ºC

RTECS号：MK6650000
安全说明：S22-S24/25
WGK Germany：3
危险类别码：R22
危险品标志：Xi

生产方法
1.该品含于柠檬、柑桔、代代花等果皮中。在柑桔属(Cirtus)中,中果皮(白色海绵状组织)发达系统者多含柑桔甙,中果皮较薄系统者多含橙皮甙。本品系由干燥,成熟的橙皮中提取。将干橙皮粗碎,加3-6倍量水浸泡约0.5h,使之松软。再加入4-10%量的石灰及7-12倍量的水,搅拌均匀,检查pH值。要求pH值达11.5-12,否则应补加石灰或氢氧化钠。浸泡1.5-2h后,离心过滤,滤渣再加5-7倍量水并再用适量石灰调pH至11.5-12,继续浸泡后离心过滤。至滤液澄明后,加稀盐酸调pH至5,静置2d后,收集沉淀,用水洗至接近中性,即得粗品。将粗品用1%氢氧化钠及50%乙醇的混合溶游人部量溶解,过滤,滤液再用稀盐酸调pH至5,静置一夜,收集沉淀物,先用50%乙醇洗涤1次,再用水洗至接近中性,在70℃干燥,粉碎过筛,即得橙皮甙。对橙皮粉的总收率为0.6-1.8%。 1.可用作营养强化剂。
用途
1.可用作营养强化剂。