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化合物简介
基本信息
CAS：4883-60-7
中文别名：2-羟基-3,5,5-三甲基环己-1-烯-1-酮;2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮;
英文别名：2-Hydroxyisophorone;3,5,5-Trimethyl-1,2-cyclohexanedione;2-hydroxy-3,5,5-trimethylcyclohex-2-en-1-one;3,5,5-TRIMETHYLCYCLOHEXANE-1,2-DIONE;2-Hydroxy-3,5,5-triMethyl-2-cyclohexen-1-one;
分子式：C9H14O2
分子量：154.206
精确质量：154.099
Psa：37.3
Logp：2.2075
中文别名：2-羟基-3,5,5-三甲基环己-1-烯-1-酮;2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮;
英文别名：2-Hydroxyisophorone;3,5,5-Trimethyl-1,2-cyclohexanedione;2-hydroxy-3,5,5-trimethylcyclohex-2-en-1-one;3,5,5-TRIMETHYLCYCLOHEXANE-1,2-DIONE;2-Hydroxy-3,5,5-triMethyl-2-cyclohexen-1-one;
分子式：C9H14O2
分子量：154.206
精确质量：154.099
Psa：37.3
Logp：2.2075
编号系统
MDL号：MFCD02181023
物化性质
外观与性状：无色至淡黄色固体
密度：0.976 g/cm3
沸点：214.6ºC at 760 mmHg
熔点：89-90ºC
闪点：77.1ºC
折射率：1.444
密度：0.976 g/cm3
沸点：214.6ºC at 760 mmHg
熔点：89-90ºC
闪点：77.1ºC
折射率：1.444
安全信息
生产方法及用途
用途
GB 2760一1997规定为允许使用的食品用香料。用于冰冻乳制品、速溶咖啡、茶、糖果。
GB 2760一1997规定为允许使用的食品用香料。用于冰冻乳制品、速溶咖啡、茶、糖果。
合成路线
-
参考文献
Buyck, Laurent de; Zi-Peng, Yao; Verhe, Roland; Kimpe, De Norbert; Schamp, Niceas Bulletin des Societes Chimiques Belges, 1985 , vol. 94, # 1 p. 75 - 80
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
