Allitol is known to be a useful precursor for the production of various L-hexoses. Allitol can also be produced from D-fructose via NADH-regenerating enzyme reaction systems.

CAS：488-44-8
中文别名：D-阿洛糖醇;
英文别名：3-BROMO-4-CHLOROANILINE;galactitol;L-Allitol;allitol;d-[1-13C]allitol;L-allitol;(2R,3R,4S,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol;Allitol;D-allitol;sorbitol;Allitol, 98%;
分子式：C6H14O6
分子量：182.172
精确质量：182.079
Psa：121.38
Logp：-3.5854

密度：1.6±0.1g/cm3
沸点：494.9±0.0°Cat760mmHg
熔点：152°C
闪点：292.5±23.3°C
蒸汽压：0.0±2.8mmHgat25°C
折射率：1.597
储存条件：

密封保存，放置在通风，干燥的环境中

稳定性：

按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触

计算化学：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:6

3.氢键受体数量:6

4.可旋转化学键数量:5

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积121

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:105

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:4

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

更多：

1.性状：未确定

2.密度（g/m³,25/4℃）：未确定

3.相对蒸汽密度（g/cm³,空气=1）：未确定

4.熔点（ºC）：152

5.沸点（ºC,常压）：未确定

6.沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.折射率：未确定

8.闪点（ºF）：未确定

9.比旋光度（º）：未确定

10.自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.临界温度（ºC）：未确定

15.临界压力（KPa）：未确定

16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.溶解性：未确定