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化合物简介
Ethyl Pentadecanoate is a flavor and off-flavor compound that is found in cork stoppers produced by fungi.
基本信息
CAS：41114-00-5
中文别名：十五]碳酸乙酯;十五烷酸乙酯;
英文别名：ethyl pentadecanoate;Pentadecanoic Acid Ethyl Ester;
分子式：C17H34O2
分子量：270.451
精确质量：270.256
Psa：26.3
Logp：5.6407
中文别名：十五]碳酸乙酯;十五烷酸乙酯;
英文别名：ethyl pentadecanoate;Pentadecanoic Acid Ethyl Ester;
分子式：C17H34O2
分子量：270.451
精确质量：270.256
Psa：26.3
Logp：5.6407
编号系统
MDL号：MFCD00042872
物化性质
密度：0.859g/mLat 20°C(lit.)
沸点：158 °C / 5mmHg
熔点：12-14°C
闪点：12 °C
折射率：n20/D 1.439
沸点：158 °C / 5mmHg
熔点：12-14°C
闪点：12 °C
折射率：n20/D 1.439
安全信息
安全说明：S24/25
WGK Germany：3
海关编码：2915900090
WGK Germany：3
海关编码：2915900090
生产方法及用途
合成路线
-
参考文献
Miura, Katsukiyo; Tomita, Mitsuru; Ichikawa, Junji; Hosomi, Akira Organic Letters, 2008 , vol. 10, # 1 p. 133 - 136
上游原料
下游产品
图谱
1H NMR : Predict
13C NMR : Predict
13C NMR : in CDCl3
1H NMR : 90 MHz in CDCl3
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
Raman : 4880 A,200 M,liquid
IR : liquid film
