CAS：3913-81-3
中文别名：反-2-癸烯醛;3-庚基丙稀醛;(E)-2-癸烯醛;
英文别名：trans-2-Decenal;2-trans-decenal;(E)-Dec-2-enal;trans-2-Decenal  (contains trans-2-Decenal Diethyl Acetal);T2 DECENAL;trans-2-decenal;trans-dec-2-en-1-al;2-Decenal, (E)-;
分子式：C10H18O
分子量：154.249
精确质量：154.136
Psa：17.07
Logp：3.102

EINECS号：223-474-2
MDL号：MFCD00014679

外观与性状：透明无色至淡黄色液体
密度：0.841g/mLat 25°C(lit.)
沸点：78-80°C3mm Hg(lit.)
闪点：205°F
折射率：n20/D 1.453(lit.)
水溶解性：INSOLUBLE
储存条件：0-6ºC

RTECS号：HE2070000
安全说明：S26-S36/37-S60-S61-S36/37/39
危险类别码：R41; R43; R50/53
WGK Germany：3
危险品运输编码：UN 3082 9/PG 3
海关编码：2912190090
危险品标志：Xi

生产方法
天然品存在于胡荽油中。制法： 香料，调制家禽类及柑橘类香精，用于食品。
用途
香料，调制家禽类及柑橘类香精，用于食品。