A compound contents in musts and wines from Vitis vinifera variety Cabernet Sauvignon .

CAS：24168-70-5
中文别名：2-甲氧基-3-(1-甲基丙基)吡嗪;2-仲丁基-3-甲氧基吡嗪;2-乙氧基-3-异丙基吡嗪;
英文别名：2-Methoxy-3-sec-butyl pyrazine;2-Methoxy-3-(1-methylpropyl)pyrazine;2-(sec-Butyl)-3-methoxypyrazine;2-sec-Butyl-3-methoxypyrazine;3-sec-butyl-2-methoxypyrazine;
分子式：C9H14N2O
分子量：166.22
精确质量：166.111
Psa：35.01
Logp：1.9987

MDL号：MFCD00006136
EINECS号：246-050-9
PubChem号：24901703

外观与性状：无色液体
密度：1g/mLat 25°C
沸点：50°C1mm Hg(lit.)
熔点：92-94ºC
闪点：171°F
折射率：n20/D 1.492(lit.)
稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.
储存条件：Keep away from heat, sparks, and flame. Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压：0.0995mmHg at 25°C

安全说明：S36/37/39-S26
WGK Germany：3
危险类别码：R20/21/22; R36/37/38
海关编码：2933990090
危险品标志：Xn

生产方法
由异亮氨酸酰胺与乙二醛缩合后用重氮甲烷甲基化而成。 用作日化及食用香精提调清香的理想原料。在大多数介质中稳定不褪色。产品质量：纯度≥98%。
用途
用作日化及食用香精提调清香的理想原料。在大多数介质中稳定不褪色。产品质量：纯度≥98%。