薄荷醇是在薄荷叶片里制造的，也就是薄荷油的主要成分，是环类单萜的一种。是植物所产生的高挥发性精油，其成分多为半萜、单萜及倍半萜，尤其在气候温暖时产量更高。某些重要的植物色素是类萜或含类萜基的化合物。

CAS：2216-51-5
中文别名：[(1R)-(1α,2β,5α)]-5-甲基-2-异丙基环己醇;左薄荷脑;(-)-薄荷醇;(1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基-1-环己醇;
英文别名：uspmenthol;(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol;Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R,2S,5R)-;(−)-Menthol;(-)-p-Menthan-3-ol;L-MENTHOL;(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol (5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol;(-)-Menthol;Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, [1R-(1α,2β,5α)]-;(−)-Menthol,(1R,2S,5R)-(−)-Menthol,(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol;(−)-Menthol,(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol,5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol;L(-)-Menthol;L-MentholuM;LEVO-MENTHOL;Minclea;(1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol;
分子式：C10H20O
分子量：156.265
精确质量：156.151
Psa：20.23
Logp：2.4395

MDL号：MFCD00062979
RTECS号：OT0700000
BRN号：1902293
PubChem号：24882791
EINECS号：218-690-9

外观与性状：白色晶体
密度：0.89
沸点：212ºC
熔点：41-43ºC
闪点：93ºC
折射率：1.46
稳定性：Stable.
储存条件：-20ºC

安全说明：S26-S37/39
危险类别码：R36/37/38; R41
海关编码：29061100
危险品标志：Xi
危险标志：GHS07
信号词：Warning
危险性防范说明：P305 + P351 + P338
危险性描述：H315; H319

生产方法
薄荷醇可由天然薄荷原油提纯也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分(茎;枝;叶和花序)经水蒸气蒸馏所得的精油称薄荷原油,得油率为0.5-0.6。合成薄合脑的方法有多种。 薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏;香水;饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药,作用于皮肤或粘膜,有清凉止痒作用;内服可作为驱风药,用于头痛及鼻;咽;喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上,我国和巴西是主要的天然薄荷生产国,薄荷油的年产量均达到2000-3000t。
用途
薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏;香水;饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药,作用于皮肤或粘膜,有清凉止痒作用;内服可作为驱风药,用于头痛及鼻;咽;喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上,我国和巴西是主要的天然薄荷生产国,薄荷油的年产量均达到2000-3000t。