CAS：150-90-3
中文别名：丁二酸钠;琥珀酸二钠盐;
英文别名：succinic acid disodium salt;sodium 2-{1-[4-(3,5-difluorophenyl)semicarbazono]ethyl}nicotinate;SAN 835H;succinic acid disodim salt;Sodium succinate dibasic;sodium salt of 2-acetylnicotinic acid 4-(3,5-difluorophenyl)semicarbazone;3-Pyridinecarboxylicacid,2-[1-[[[(3,5-difluorophenyl)amino]carbonyl]hydrazono]ethyl]-(9CI);Succinic acid disodium salt;Disodium Succinate;sodium 21-succinate;Sodium succinate dibasic,Succinic acid disodium salt;Sodium succinate;succinic acid sodium salt;Succinic acid,disodium salt;3-Pyridinecarboxylicacid,2-[1-[2-[[(3,5-difluorophenyl)amino]carbonyl]hydrazinylidene]ethyl];Diflufenzopyr;BAS654H;sodium acetate-acetic acid;Disodium succinate;Sodium succinate hexahydrate;diflufenzopyr-Na;
分子式：C4H4Na2O4
分子量：162.052
精确质量：161.99
Psa：80.26
Logp：-2.7336

BRN号：3917246
RTECS号：WM7751000
MDL号：MFCD00002790
PubChem号：24901603
EINECS号：205-778-7

外观与性状：白色结晶粉末
闪点：110.9ºC
水溶解性：300 g/L (25 ºC)
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压：0.0165mmHg at 25°C

RTECS号：WM7751000
安全说明：S26-S36-S24/25
WGK Germany：1
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2917190090
危险品标志：Xi

生产方法
将琥珀酸与氢氧化钠中和，经120℃干燥、粉碎即可。 调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01％~0.05％。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。
用途
调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01％~0.05％。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。