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化合物简介
植烷酸（英语：Phytanic acid，或3,7,11,15-四甲基十六烷酸）是一种支链脂肪酸，人类可以通过食用乳制品、反刍动物脂肪以及某些鱼类而获得该物质。估计西方饮食每天可以提供50～100毫克的植烷酸。在一项牛津大学做的研究中，食用肉食的个人，平均来说血浆中植烷酸浓度的几何平均数比纯素食主义者高6.7倍。
基本信息
CAS：14721-66-5
中文别名：
英文别名：3,7,11,15-Tetramethylhexadecanoic acid;Phytanic acid;Hexadecanoic acid, 3,7,11,15-tetramethyl-;PHYTANIC ACID;
分子式：C20H40O2
分子量：312.53
精确质量：312.303
Psa：37.3
Logp：6.5363
中文别名：
英文别名：3,7,11,15-Tetramethylhexadecanoic acid;Phytanic acid;Hexadecanoic acid, 3,7,11,15-tetramethyl-;PHYTANIC ACID;
分子式：C20H40O2
分子量：312.53
精确质量：312.303
Psa：37.3
Logp：6.5363
编号系统
UNII：8OYE5TF5VL
物化性质
外观与性状：透明无色液体
密度：0.88 g/cm3
沸点：422.3ºC at 760 mmHg
闪点：179.7ºC
折射率：1.454
储存条件：2-8ºC
蒸汽压：2.58E-08mmHg at 25°C
密度：0.88 g/cm3
沸点：422.3ºC at 760 mmHg
闪点：179.7ºC
折射率：1.454
储存条件：2-8ºC
蒸汽压：2.58E-08mmHg at 25°C
安全信息
安全说明：S26; S36
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2915900090
危险品标志：Xi
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2915900090
危险品标志：Xi
生产方法及用途
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
1H NMR : Predict
13C NMR : Predict
