A naturally occuring fibre found in the shells of shellfish. Used for the analysis of Chitinase.

CAS：1398-61-4
中文别名：壳多糖;聚乙酰氨基葡糖;甲壳质;甲壳;Poly-(1→4)-β-N-acetyl-D-glucosamine;明角质;几丁质;
英文别名：CHITOSAN 10;C 7170;Clandosan;Chitin;CHITOSAN 100;
分子式：C8H15NO6
分子量：221.208
精确质量：221.09
Psa：119.25
Logp：-2.6867

RTECS号：FM6125000
PubChem号：24893190
EINECS号：215-744-3
MDL号：MFCD00466914

外观与性状：白色至米色固体
密度：1.37 g/cm3
沸点：522.4ºC at 760 mmHg
闪点：269.8ºC
折射率：1.6
水溶解性：不溶
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：库房低温通风干燥
蒸汽压：0mmHg at 25°C

RTECS号：FM6300000
安全说明：S24/25; S36; S26
危险类别码：R22
WGK Germany：3
危险品标志：Xi

生产方法
1.由虾蟹壳中提取甲壳素,甲壳素再以浓碱高温皂化水解脱除乙酰基,可得到壳聚糖。 将虾蟹壳清洗干净后,浸泡在4%～6%的盐酸中,以除去壳内的无机盐。酸洗完成后,用水洗去残酸。然后再用10%的氢氧化钠溶液浸泡,以脱除蛋白质。碱洗完成后,用水清洗干净。再加入1%的高锰酸钾溶液漂白氧化,然后用水清洗干净,并用1%亚硫酸氢钠洗脱残留的高锰酸钾,水洗后沥干可得甲壳素。将甲壳素置于高压皂化锅内,加入40%～60%氢氧化钠溶液进行蒸煮,温度为100～180℃,压力 1.可作为絮凝剂,用于废水处理。也可应用于医药、化妆品和食品工业等工业领域。在造纸工业中可用作施胶剂、助留剂和增强剂。
用途
1.可作为絮凝剂,用于废水处理。也可应用于医药、化妆品和食品工业等工业领域。在造纸工业中可用作施胶剂、助留剂和增强剂。