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化合物简介
胡椒酸（英语：Piperic Acid）是一种常通过胡椒碱的水解制得的化学物（该反应的另一样产品是一分子哌啶）。胡椒碱则天然存在于胡椒果实中。 胡椒酸是生物化学中合成一些有机物（如胡椒醛）以及制取其他香料或熏香产品以及药物的有用中间产物。
基本信息
CAS：136-72-1
中文别名：
英文别名：Piperonic Aci;5-(3\',4\'-methylenedioxy-phenyl)-2E,4E-pentadienoic acid;PIPERIC ACID;piperonyl pentadienoic acid;isochavicinic acid;2,4-Pentadienoic acid, 5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-, (E,E)-;Piperic acid (E,E)-form;(2E,4E)-5-(3,4-methylenedioxyphenyl)-2,4-pentadienoic acid;(E,E)-Piperic Acid;(2E,4E)-5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-2,4-pentadienoic Acid;(E,E)-Piperonic Acid;5-(3,4-METHYLENEDIOXYPHENYL)-2,4-PENTADIENOIC ACID;Piperinic Acid;trans,trans-piperinic acid;
分子式：C12H10O4
分子量：218.205
精确质量：218.058
Psa：55.76
Logp：2.0693
中文别名：
英文别名：Piperonic Aci;5-(3\',4\'-methylenedioxy-phenyl)-2E,4E-pentadienoic acid;PIPERIC ACID;piperonyl pentadienoic acid;isochavicinic acid;2,4-Pentadienoic acid, 5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-, (E,E)-;Piperic acid (E,E)-form;(2E,4E)-5-(3,4-methylenedioxyphenyl)-2,4-pentadienoic acid;(E,E)-Piperic Acid;(2E,4E)-5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-2,4-pentadienoic Acid;(E,E)-Piperonic Acid;5-(3,4-METHYLENEDIOXYPHENYL)-2,4-PENTADIENOIC ACID;Piperinic Acid;trans,trans-piperinic acid;
分子式：C12H10O4
分子量：218.205
精确质量：218.058
Psa：55.76
Logp：2.0693
编号系统
UNII：GFG3FLA9UR
物化性质
密度：1.34g/cm3
沸点：427.9ºC at 760mmHg
熔点：216-217ºC
闪点：171.4ºC
沸点：427.9ºC at 760mmHg
熔点：216-217ºC
闪点：171.4ºC
安全信息
生产方法及用途
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
