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化合物简介
基本信息
CAS：109-42-2
中文别名：十一烯酸丁酯;10-十一烯碳酸丁酯;
英文别名：Butyl 10-undecenoate;butyl undec-10-enoate;
分子式：C15H28O2
分子量：240.382
精确质量：240.209
Psa：26.3
Logp：4.6365
中文别名：十一烯酸丁酯;10-十一烯碳酸丁酯;
英文别名：Butyl 10-undecenoate;butyl undec-10-enoate;
分子式：C15H28O2
分子量：240.382
精确质量：240.209
Psa：26.3
Logp：4.6365
编号系统
PubChem号：24900926
EINECS号：203-670-4
MDL号：MFCD00048776
RTECS号：YQ2978000
EINECS号：203-670-4
MDL号：MFCD00048776
RTECS号：YQ2978000
物化性质
外观与性状：无色至淡黄色液体
密度：0.87 g/mL at 25ºC(lit.)
沸点：301.7ºC at 760 mmHg
闪点：128ºC
折射率：n20/D 1.4413(lit.)
储存条件：库房通风低温干燥
蒸汽压：0.00104mmHg at 25°C
密度：0.87 g/mL at 25ºC(lit.)
沸点：301.7ºC at 760 mmHg
闪点：128ºC
折射率：n20/D 1.4413(lit.)
储存条件：库房通风低温干燥
蒸汽压：0.00104mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号：YQ2978000
WGK Germany：2
海关编码：2916190090
WGK Germany：2
海关编码：2916190090
生产方法及用途
生产方法
由10-十一碳烯酸与正丁醇在浓硫酸存在下(或于苯溶液中)加热煮沸进行酯化而成。 食品用香料。主要用于配制奶油、葡萄酒类香精。
用途
食品用香料。主要用于配制奶油、葡萄酒类香精。
由10-十一碳烯酸与正丁醇在浓硫酸存在下(或于苯溶液中)加热煮沸进行酯化而成。 食品用香料。主要用于配制奶油、葡萄酒类香精。
用途
食品用香料。主要用于配制奶油、葡萄酒类香精。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
Mass spectrum (electron ionization)
