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化合物简介
Ethyl Dodecanoate is a natural food flavor ingredient, and a component of essential fatty acids.
基本信息
CAS：106-33-2
中文别名：十二烷酸乙酯;十二酸乙酯;
英文别名：ethyl dodecanoate;Ethyl Laurate;Ethyl dodecanoate;Lauric Acid Ethyl Ester;Ethyl laurate;Dodecanoic acid, ethyl ester;
分子式：C14H28O2
分子量：228.371
精确质量：228.209
Psa：26.3
Logp：4.4704
中文别名：十二烷酸乙酯;十二酸乙酯;
英文别名：ethyl dodecanoate;Ethyl Laurate;Ethyl dodecanoate;Lauric Acid Ethyl Ester;Ethyl laurate;Dodecanoic acid, ethyl ester;
分子式：C14H28O2
分子量：228.371
精确质量：228.209
Psa：26.3
Logp：4.4704
编号系统
EINECS号：203-386-0
BRN号：1769671
MDL号：MFCD00015065
BRN号：1769671
MDL号：MFCD00015065
物化性质
外观与性状：无色液体, 有特臭。
密度：0.863
沸点：269°C(lit.)
熔点：-10 °C
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.432
水溶解性：insoluble
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：−20°C
蒸汽压：0.00744mmHg at 25°C
密度：0.863
沸点：269°C(lit.)
熔点：-10 °C
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.432
水溶解性：insoluble
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：−20°C
蒸汽压：0.00744mmHg at 25°C
安全信息
安全说明：S23-S24/25
WGK Germany：2
海关编码：29341000
WGK Germany：2
海关编码：29341000
生产方法及用途
生产方法
1. 由十二烷酰氯和乙醇，以镁为催化剂，在乙醚溶液中酯化而成。 用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等，用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成。广泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
用途
用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等，用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成。广泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
1. 由十二烷酰氯和乙醇，以镁为催化剂，在乙醚溶液中酯化而成。 用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等，用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成。广泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
用途
用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等，用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成。广泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
13C NMR : in CDCl3
1H NMR : 90 MHz in CDCl3
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
Raman : 4880 A,200 M,liquid
IR : CCl4 solution
IR : liquid film
