维生素E（英语：Vitamin E）是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。在缺乏维生素E后进行补充，能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。

CAS：10191-41-0
中文别名：维它命E油;
英文别名：DL-VITAMIN E;dl-alpha-Tocopherol(E);alpha-Tocopherol;DL-α-Tocopherol;Irganox E 201;ecyl);(±)-α-Tocopherol;DL-TOCOPHEROL;(+/-)-alpha-Tocopherol,synthetic;ephanyl;vitamin;dl-Alpha-Tocopherol;A-TOCOPHEROL;
分子式：C29H50O2
分子量：430.706
精确质量：430.381
Psa：29.46
Logp：8.8402

MDL号：MFCD00072051
PubChem号：24900118
EINECS号：233-466-0
RTECS号：GA8746000
BRN号：94012

外观与性状：微黄绿色,透明粘稠液体
密度：0.950g/mLat 20°C(lit.)
沸点：200-220°C 0,1mm
熔点：2-4°C
闪点：240°C
折射率：n20/D 1.506
储存条件：2-8ºC
蒸汽压：4.59E-10mmHg at 25°C

RTECS号：GA8746000
安全说明：S26-S37/39
WGK Germany：1
危险类别码：R36/37/38
危险品标志：Xi

生产方法
由1,2,4-三甲苯为原料经碘化、硝化、还原、氧化得2,3,5-三甲基苯醌,然后还原,与叶绿醇等缩合制得。 抗氧剂，治疗药物。
用途
抗氧剂，治疗药物。