• 64-17-5
    乙醇
  • 53-84-9
    β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
  • 75-07-0
    乙醛
  • 58-68-4
    还原型辅酶Ⅰ

  • 参考文献

    Food Chemistry, , vol. 138, # 4 p. 2195 - 2200

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