Fekete, Aniko; Borbas, Aniko; Gyemant, Gyoengyi; Kandra, Lili; Fazekas, Erika; Ramasubbu, Narayanan; Antus, Sandor Carbohydrate Research, 2011, vol. 346, # 12 p. 1445 - 1453 doi: 10.1016/j.carres.2011.03.029