苯甲酸乙酯（Ethyl benzoate），分子式C9H10O2，是苯甲酸与乙醇在酸催化下形成的酯，其外观为无色液体，几乎不溶于水，但与很多有机溶剂混溶。与很多挥发性酯一样，苯甲酸乙酯有香味，它是某些天然和合成香料的组分，用于制造水果香料等。

CAS：93-89-0
中文别名：乙基苯酸;
英文别名：2-benzothiazolecarboxylic acid,ethyl ester;Benzoic acid, ethyl ester;benzothiazole-2-ethyl carboxylate;ETHYL BENZOATE/BENZOIC ACID ETHYL ESTER;ethyl benzothiazole-2-carboxylate;ETHYLBENZOATE;2-(carboethoxy)benzothiazole;3-[2-(PERFLUOROHEXYL)ETHOXY]-1,2-EPOXYPROPANE;BENZOIC ACID ETHYLESTER(SG);2-ethoxycarbonylbenzothiazole;benzoic acid ethyl ester;ETHYL BENZOATE FOR SYNTHESIS;alcohol benzoate;Ethyl1,3-benzothiazole-2-carboxylate;ETHYL BENZOATE BAKER-500 ML;ethyl p-benzoate;ethyl 2-benzothiazolecarboxylate;Benzothiazole-2-carboxylic acid ethyl ester;BENZOIC ACID ETHYL ESTER;ETHYL BENZOATE, REAGENT;ethyl benzo[d]thiazole-2-carboxylate;BENZOIC ACID ETHYLESTER;
分子式：C9H10O2
分子量：150.174
精确质量：150.068
Psa：26.3
Logp：1.8633

MDL号：MFCD00009109
EINECS号：202-284-3

外观与性状：透明无色至淡黄色液体
密度：1.045g/mLat 25°C(lit.)
沸点：212°C(lit.)
熔点：-34 °C
闪点：184°F
折射率：n20/D 1.504(lit.)
水溶解性：INSOLUBLE
稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：Keep away from heat, sparks, and flame. Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽密度：5.17 (vs air)
蒸汽压：1 mm Hg ( 44 °C)

RTECS号：DH0200000
安全说明：S24/25
WGK Germany：1
海关编码：4002191900
危险类别：4.1
包装等级：II; III

生产方法
1.主要采用酯化法。以苯甲酸和乙醇为原料,在浓硫酸催化剂存在下进行酯化反应,然后经中和、洗涤、蒸馏而得。也可以苯甲酸甲酯和乙醇为原料,在乙醇钾存在下,进行酯交换反应而得。 本品稍有水果气味，近似于依兰油香气，但香气苯甲酸甲酯要柔和。用于配制香水香精和人造精油；也大量用于食品中。本品可用作有机合成中间体、溶剂如纤维素酯、纤维素醚、树脂等。
用途
本品稍有水果气味，近似于依兰油香气，但香气苯甲酸甲酯要柔和。用于配制香水香精和人造精油；也大量用于食品中。本品可用作有机合成中间体、溶剂如纤维素酯、纤维素醚、树脂等。