羟丙基甲基纤维素（INN名称：Hypromellose），亦有简化作羟丙甲纤维素（hydroxypropyl methylcellulose，缩写作HPMC），是属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物，常于眼科学用作润滑科，又或在口服药物中充当辅料或赋型剂，常见于各种不同种类的商品。 作为食品添加剂，羟丙甲纤维素可担当以下角色：乳化剂、增稠剂、悬浮剂及动物明胶的替代品。它的《食品法典》代码(E编码)是E464。

CAS：9004-65-3
中文别名：纤维素羟丙基甲基醚;羟丙甲纤维素;
英文别名：HPMC;E464;MHPC;Hydroxypropyl methylcellulose;Hydroxypropyl methyl cellulose;
分子式：
分子量：
精确质量：
Psa：
Logp：

EINECS号：618-389-6

密度：1.39
外观性状：powder
储存条件：

1.内衬塑料袋外用多层牛皮纸包装，防潮，防湿，贮存于阴凉干燥处。远离火种和热源。

稳定性：

1.常温常压下不稳定

2.避免湿，明火，高温。是非离子型醚，与重金属不起作用，在pH值2～12范围内不受酸碱的影响。具有良好的成膜性能。
水溶解性：H2O:50 mg/mL,cleartoveryfaintlyturbid,faintlyyellow|SOLUBLE
计算化学：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:8

3.氢键受体数量:30

4.可旋转化学键数量:40

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积365

7.重原子数量:86

8.表面电荷:0

9.复杂度:1480

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:20

12.不确定原子立构中心数量:8

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:2

更多：

1.性状：白色纤维状或颗粒状粉末。无臭、无异味。

2.密度（g/mL,25/4℃）：1.39

3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.熔点（ºC）：未确定

5.沸点（ºC,常压）：未确定

6.沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.折射率：未确定

8.闪点（ºC）：未确定

9.比旋光度（º）：未确定

10.自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.临界温度（ºC）：未确定

15.临界压力（KPa）：未确定

16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.溶解性：溶于水溶解度为50mg/mL和某些有机溶剂,不溶于无水乙醇、醛及氯仿。20.凝胶温度（0.2%）：60～67℃21.黏度（2%，20℃）：40～60mPa·s

生产方法
1.将精制棉纤维素用碱液在35-40℃处理半小时,压榨,将纤维素粉碎,于35℃适当进行老化,使所得的碱纤平均聚合度在所需的范围内。将碱纤维投入醚化釜,依次加入环氧丙烷和氯甲烷,在50-80℃醚化5h,最高压力约1.8MPa。然后在90℃的热水中加入适量盐酸及草酸洗涤物料,使体积膨大。用离心机脱水。洗涤至中性,当物料中含水量低于60%时,以130℃的热空气流干燥至含5%以下。最后粉碎过20目筛得成品。 1.本品在纺织工业中用作增稠剂、分散剂、黏结剂、赋形剂、耐油涂层、填料、乳化剂及稳定剂。还广泛应用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、医药、食品和化妆品等行业。
用途
1.本品在纺织工业中用作增稠剂、分散剂、黏结剂、赋形剂、耐油涂层、填料、乳化剂及稳定剂。还广泛应用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、医药、食品和化妆品等行业。