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化合物简介
2-Methoxy-4-vinylphenol is an aromatic substance used as a flavoring agent. It is one of the compounds responsible for the natural aroma of buckwheat.
基本信息
CAS：7786-61-0
中文别名：2-甲氧基-4-乙烯基苯酚;4-乙烯基-2-甲氧基苯酚;4-乙烯基-2-甲氧基-苯酚,对乙烯基愈疮木酚;4-乙烯基愈疮木酚;
英文别名：4-Hydroxy-3-methoxystyrene;2-Methoxy-4-vinylphenol;
分子式：C9H10O2
分子量：150.174
精确质量：150.068
Psa：29.46
Logp：2.0438
中文别名：2-甲氧基-4-乙烯基苯酚;4-乙烯基-2-甲氧基苯酚;4-乙烯基-2-甲氧基-苯酚,对乙烯基愈疮木酚;4-乙烯基愈疮木酚;
英文别名：4-Hydroxy-3-methoxystyrene;2-Methoxy-4-vinylphenol;
分子式：C9H10O2
分子量：150.174
精确质量：150.068
Psa：29.46
Logp：2.0438
编号系统
UNII：DA069CTH0O
物化性质
外观与性状：无色至略黄色液体
密度：1.11g/mLat 25°C(lit.)
沸点：224°C(lit.)
熔点：25-29°C
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.582(lit.)
密度：1.11g/mLat 25°C(lit.)
沸点：224°C(lit.)
熔点：25-29°C
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.582(lit.)
安全信息
RTECS号：SL8205000
安全说明：S26-S36
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
海关编码：2909500000
危险品标志：Xi
安全说明：S26-S36
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
海关编码：2909500000
危险品标志：Xi
生产方法及用途
生产方法
1. 由香兰素和醋酐与醋酸钠反应后水解得3-甲氧基-4-羟基桂酸，再与喹啉在氢醌存在下加热脱羧基而成。 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于：烘烤食品、肉制品、肉汤。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于：烘烤食品、肉制品、肉汤。
1. 由香兰素和醋酐与醋酸钠反应后水解得3-甲氧基-4-羟基桂酸，再与喹啉在氢醌存在下加热脱羧基而成。 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于：烘烤食品、肉制品、肉汤。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于：烘烤食品、肉制品、肉汤。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
