亚硫酸氢钠（化学式：NaHSO3），白色结晶性粉末，有二氧化硫的气味，可溶于水，也微溶于醇。其在空气中易被氧化为硫酸盐。 亚硫酸氢钠与活泼醛、酮发生加成反应，生成亚硫酸氢钠加合物。该反应可用来避免羰基和HCN加成时剧毒HCN的使用，方法为：先使羰基化合物与亚硫酸氢钠加成，再加入等物质的量的NaCN。 可由焦亚硫酸钠加水制备，化学式为： Na2S2O5(s)+H2O(l)→2NaHSO3(aq)

CAS：7631-90-5
中文别名：重亚硫酸钠;酸式亚硫酸钠;重亚硫酸钠,酸式亚硫酸钠;
英文别名：sodium,hydrogen sulfite;Sodium bisulfite;
分子式：HNaO3S
分子量：104.061
精确质量：103.954
Psa：79.57
Logp：0.2042

UNII：TZX5469Z6I

外观与性状：白色粉末
密度：1.48
熔点：150 °C
折射率：1.43 - 1.47
水溶解性：300 g/L
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong acids.
储存条件：库房通风低温干燥

RTECS号：UX8225000
安全说明：S26-S39-S46-S25
危险类别码：R22; R31
WGK Germany：1
海关编码：2832200000
危险品运输编码：UN 2693
危险品标志：Xn
危险性防范说明：P280; P301 + P312 + P330; P305 + P351 + P338 + P310
危险性描述：H302; H318
危险标志：GHS05, GHS07
信号词：Danger
补充危害声明：与酸接触会释放有毒气体。

生产方法
1.在亚硫酸氢钠母液(含NaHSO 广泛用于照相显影，食品防腐，有机物漂白，染料、制药、造纸、制革，化学合成和镀铜的电镀液，还原剂，杀虫剂，酿造饮料行业中用作杀菌剂，还可用于生产糖精、香料和盐酸羟胺等。
用途
广泛用于照相显影，食品防腐，有机物漂白，染料、制药、造纸、制革，化学合成和镀铜的电镀液，还原剂，杀虫剂，酿造饮料行业中用作杀菌剂，还可用于生产糖精、香料和盐酸羟胺等。